Beschrijving
De Linum XL vacuümzakken 350x400mm (25 stuks) zijn scheurvast dankzij de combinatie van polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen en hebben een dikte van 130 µm. Ze zijn voedselveilig en BPA-vrij, geschikt voor vacuüm marineren en het laten rijpen van rundsvlees, én inzetbaar in diepvriezer (-40°C) en bain-marie. Ook ideaal voor sous vide (tot 75°C ± 12u / 80°C ± 6u / 100°C max. 15 min) en perfect te combineren met de Provac 360.
- Scheurvast – combinatie van polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen
- Sterkte: 130 µm
- Voedselveilig en BPA-vrij
- Geschikt om vacuüm te marineren en rundsvlees te laten rijpen
- Zowel geschikt voor bain-marie als diepvriezer (-40°C)
- Ideaal in combinatie met de Provac 360
- Geschikt voor sous vide koken en de volgende temperaturen: 75°C (± 12 uur) – 80°C (± 6 uur) – 100°C (maximaal 15 minuten)
- Afmeting: 350 x 400 mm
- Inhoud verpakking: 25 stuks
- Gewicht: 0,5 kg
Werk je professioneel met vacuümverpakken, marineren of sous-vide? Dan zijn de Linum XL vacuümzakken 350x400mm een betrouwbare keuze voor dagelijks gebruik in de (groot)keuken. Deze set bevat 25 vacuümzakken en is ontwikkeld om zowel prestaties als voedselveiligheid te garanderen.
De zakken zijn scheurvast door de slimme materiaalopbouw: polyamide (buitenlagen) voor extra stevigheid en polyethyleen (binnenlagen) voor een goede, hygiënische afdichting. Met een sterkte/dikte van 130 µm zijn ze geschikt voor intensief gebruik, ook bij toepassingen zoals vacuüm marineren en het gecontroleerd laten rijpen van rundsvlees.
Deze XL vacuümzakken zijn voedselveilig en BPA-vrij en breed inzetbaar in je workflow: van bewaren tot bereiden. Ze kunnen zowel in de diepvriezer tot -40°C als in bain-marie worden gebruikt. Bovendien zijn ze geschikt voor sous vide koken binnen de aangegeven temperatuur- en tijdsgrenzen: 75°C (± 12 uur), 80°C (± 6 uur) en 100°C (maximaal 15 minuten).
Voor een optimale match in jouw vacuümopstelling zijn deze zakken ideaal in combinatie met de Provac 360. Zo haal je maximale efficiëntie uit het vacuümproces en behoud je de kwaliteit van je ingrediënten.
Product: Linum XL vacuümzakken 350x400mm (25 stuks) – SKU: GNV-9900-000 – EAN: 5414618946684.
