Beschrijving
Linum wijde vacuüm folierollen 280x3000mm (3 stuks per verpakking) zijn scheurvaste, BPA-vrije en voedselveilige rollen met een sterke 130 µm folie-opbouw (polyamide buitenlagen & polyethyleen binnenlagen). Ideaal voor sous-vide, bain-marie, diepvries tot -40°C, vacuüm marineren en het laten rijpen van rundsvlees. Perfect te combineren met de Provac 360. SKU: GNV-9910-000 | EAN: 5414618946844.
- Scheurvast – combinatie van polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen
- Sterkte: 130 µm
- Voedselveilig en BPA-vrij
- Geschikt om vacuüm te marineren en rundsvlees te laten rijpen
- Zowel geschikt voor bain-marie als diepvriezer (-40°C)
- Ideaal in combinatie met de Provac 360
- Geschikt voor sous vide koken en de volgende temperaturen: 75°C (± 12 uur) – 80°C (± 6 uur) – 100°C (maximaal 15 minuten)
- Afmeting rol: 280 x 3000 mm
- Inhoud verpakking: 3 stuks
- Gewicht: 0,7 kg
- SKU: GNV-9910-000
- EAN: 5414618946844
Linum Wijde Vacuüm Folierollen 280x3000mm (3 stuks) – professioneel vacuüm verpakken
Met de Linum wijde vacuüm folierollen 280x3000mm (3pce/pck) kies je voor een betrouwbare, professionele oplossing voor vacuüm verpakken in de (groot)keuken. De folie is scheurvast dankzij de slimme materiaalcombinatie van polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen. Met een dikte van 130 µm biedt deze rol een stevige barrière en consistente sealresultaten.
Voor sous-vide, marineren, rijpen en bewaren
Deze vacuümrollen zijn voedselveilig en BPA-vrij, waardoor ze geschikt zijn voor uiteenlopende toepassingen zoals vacuüm marineren en rundsvlees laten rijpen. Daarnaast zijn ze breed inzetbaar in temperatuurtoepassingen: zowel bain-marie als diepvriezer (-40°C).
Temperatuurbereik sous-vide
Geschikt voor sous-vide koken met de volgende richtlijnen: 75°C (± 12 uur), 80°C (± 6 uur) en 100°C (maximaal 15 minuten).
Optimale match met Provac 360
Voor het beste resultaat is deze rol ideaal in combinatie met de Provac 360. Productreferentie: GNV-9910-000 (EAN 5414618946844).
