Beschrijving
Linum vacuümzakken voor salami 120x550mm (30 stuks) zijn extra scheurvast dankzij de combinatie van polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen. Met een dikte van 130 µm zijn ze voedselveilig en BPA-vrij, geschikt voor bain-marie, diepvries tot -40°C en sous-vide koken. Ideaal in combinatie met de Provac 360.
- Scheurvast – combinatie van polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen
- Sterkte: 130 µm
- Voedselveilig en BPA-vrij
- Geschikt om vacuüm te marineren en rundsvlees te laten rijpen
- Zowel geschikt voor bain-marie als diepvriezer (-40°C)
- Ideaal in combinatie met de Provac 360
- Geschikt voor sous vide koken en de volgende temperaturen: 75°C (± 12 uur) – 80°C (± 6 uur) – 100°C (maximaal 15 minuten)
- Afmeting: 120x550mm
- Inhoud verpakking: 30 stuks
- Gewicht: 0,7 kg
- Merk/leverancier: Linum
- SKU: GNV-9907-000
- EAN: 5414618946806
Linum vacuümzakken voor salami 120x550mm – 30 stuks (130 µm)
De Linum vacuümzakken voor salami 120x550mm zijn ontwikkeld voor professioneel gebruik waar betrouwbare sealing en stevige bescherming van het product cruciaal zijn. Door de scheurvaste materiaalsamenstelling met polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen blijven de zakken sterk en praktisch in gebruik.
Met een dikte van 130 µm zijn deze vacuümzakken zeer geschikt voor uiteenlopende toepassingen, zoals vacuüm marineren en rundsvlees laten rijpen. Daarnaast zijn ze voedselveilig en BPA-vrij, wat ze ideaal maakt voor dagelijks gebruik in slagerij, traiteur, horeca en grootkeuken.
Geschikt voor sous-vide, diepvries en bain-marie
Deze Linum vacuümzakken zijn breed inzetbaar: ze kunnen zowel in de diepvriezer (-40°C) als in de bain-marie gebruikt worden. Voor sous-vide koken zijn ze geschikt voor de volgende temperatuurrichtlijnen: 75°C (± 12 uur), 80°C (± 6 uur) en 100°C (max. 15 minuten).
Optimale match met Provac 360
Voor de beste workflow en consistente resultaten zijn deze zakken ideaal in combinatie met de Provac 360. Verpakt per 30 stuks.
SKU: GNV-9907-000
EAN: 5414618946806
