Beschrijving
Diamond Snelvriescel 10x GN 1/1 (of 600×400) – GTP-10/3R is een professionele snelkoeler/shockfreezer met digitaal bedieningspaneel en regeling van koel- of vriescycli met Hard/Soft-functie, op tijd of op temperatuur via kernsensor (standaard inbegrepen). Ontworpen om voedselveilig te ondersteunen door het snel verlagen van de kerntemperatuur en het naleven van relevante koudeketen-principes.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 785 mm
- Hoogte: 1625 mm
- Inhoud: 1.16 m³
- Gewicht: 155 kg
- Elektrisch vermogen: 1.48 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
- Temperatuurbereik (min): +70° tot -18°
- Temperatuurbereik (max): +70° tot +3°
Diamond Snelvriescel 10x GN 1/1 (of 600×400) – GTP-10/3R
De Diamond snelvriescel/snelkoeler (Profi line evo) is ontwikkeld voor professioneel gebruik in de horeca en grootkeuken, waar snel koelen en snel invriezen essentieel zijn voor kwaliteit en voedselveiligheid. Dankzij het digitale bedieningspaneel en de programmeerbare regeling kiest u eenvoudig de juiste cyclus (koelen of vriezen), met Hard/Soft functie en aansturing op tijd of op kerntemperatuur via de meegeleverde kernsensor.
Capaciteit & prestaties
- Capaciteit: 10x GN 1/1 of 10x 600×400 mm (roosters en platen optioneel).
- Productie per cyclus: 30 kg (+70°C → +3°C) en 20 kg (+70°C → -18°C).
- Kernsensor: standaard inbegrepen voor nauwkeurige controle op producttemperatuur.
Constructie & gebruiksgemak
- Monoblokstructuur met binnen- en buitenafwerking (ook achterkant) in RVS AISI 304.
- Afneembare RVS draadstructuur “kantelveilig”, met plaatafstand 65 mm.
- Omkeerbare deur (zie kit PK-CIG-EV) met geïntegreerde verzonken handgreep.
- Scharnieren rechts met automatische terugkeer en vergrendeling op 90°.
- Deur met magnetische dichting, eenvoudig te vervangen zonder gereedschap.
- Geperste binnenbodem met aftapplug, afgeronde hoeken voor grondig onderhoud.
- Micro-schakelaar die de verdamperventilator uitschakelt bij het openen van de deur.
- 4 verstelbare RVS poten.
- Isolatie 60 mm + CFK-vrije polyurethaanisolatie.
Koeltechniek & regeling
- Programmeerbare elektronische regelaar in afgesloten waterdichte kast, met temperatuurbehoud aan het einde van de cyclus en geluidsalarm.
- Compressorgroep klimaatklasse 4, geventileerde condensor, frontaal toegankelijk.
- Koelmiddel: R290.
- Geventileerde verdamper, behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen; ventilatormotor IP45.
- Ontdooien: handmatig of automatisch (bij begin van de cyclus), met automatische verdamping van condenswater.
- Vervaardigd volgens geldende (CE)-normen.
