Beschrijving
- Diamond gasfriteuse heavy duty met 3 ronde kuipen (mechanisch) voor échte verse friet volgens traditioneel recept.
- Robuuste constructie en innovatief design, ideaal voor intensief professioneel gebruik.
- Ronde kuip Ø 360 mm in diepgetrokken staal (30/10) met 100% afdichting, koude zone en bodemzeef.
- Analoge “JUMO” thermometer (klasse 1,5 – IP55) met grote schaal (Ø 100 mm) voor duidelijke temperatuurcontrole.
- Dubbele veiligheid: brandveiligheidsthermostaat (bij lege kuip/ontsteking) + standaard veiligheidsthermostaat.
- Bovenste lade met grote capaciteit voor het bewaren van food na voorbakken.
- Lengte: 1445 mm
- Breedte: 870 mm
- Hoogte: 930/1507 mm
- Inhoud: 1.75 m³
- Gewicht: 230 kg
- Vermogen: 41280 kcal
- Hoge capaciteit per kuip: productie 25 kg/u (voorbakken) en 50 kg/u (bakken) voor snelle service in drukke keukens.
- Uitvoering: 3 kuipen van 13 liter, Ø 360 mm, elk met 16,16 kW (3x 16,16 kW) voor krachtige, gelijkmatige verhitting.
- Praktisch in gebruik: 3 draaideuren; deuren met dubbele wand en isolatie.
- Standaard accessoires: 1 RVS deksel per kuip.
- Zwaar uitgevoerde (20/10) gelaste bovenkant voor extra duurzaamheid.
- Onderhoudsvriendelijk: lagere aftapkraan per kuip + afvoerbak (of filtratiebak) met afneembare uitloop voor veilig en eenvoudig aflaten.
- Bovenste bak voor voorgebakken producten met geperforeerde bodem voor drainage.
- Efficiënte verwarming: cirkelvormige gietijzeren brander met zeer hoog rendement en geïsoleerde verbrandingskamer.
- Schouw (1 per kuip) voor afvoer van verbrandingsgassen.
- Thermostatische gaskraan type “SIT” met thermokoppel-veiligheid en piëzo-ontsteking (geen elektrische aansluiting nodig).
- Analoge temperatuurweergave aan de voorzijde voor elke kuip.
- Constructie in roestvrij staal AISI 441.
- Voldoet aan de CE-normen.
