Beschrijving
Diamond LFD-06 elektrische pizzaoven (6 pizza’s) met roestvrijstalen bakkamer en vuurvaste stenen vloeren voor een zeer gelijkmatige bereiding. Dankzij de geïntegreerde verwarmingsweerstanden tussen de twee stenen vloeren stijgt de temperatuur snel en bespaar je circa 25% energie.
- RVS kamer voor duurzame, professionele inzet
- Geïntegreerde verwarming tussen de stenen vloeren: snelle opwarming en egale garing
- RVS boogstructuur beperkt warmteverlies: temperatuur blijft beter behouden bij het openen van de deur
- Dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem/gewelf) voor perfecte afstelling per pizzatype
- Digitale thermometer met temperatuurweergave
- Afneembare decoratieve dampkap standaard inbegrepen
- Lengte: 1060 mm
- Breedte: 1240 mm
- Hoogte: 400/475 mm
- Inhoud: 1.03 m³
- Gewicht: 155 kg
- Elektrisch vermogen: 10.2 kW
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Professionele elektrische pizzaoven voor hoge capaciteit: Diamond LFD-06
De Diamond LFD-06 elektrische pizzaoven is ontworpen voor pizzeria’s en horecakeukens die een constante, krachtige en gelijkmatige bakefficiëntie nodig hebben. De oven beschikt over een roestvrijstalen front, een afneembare decoratieve kap en een onafhankelijk, ergonomisch bedieningspaneel in staal.
De bakkamer is uitgevoerd met een vuurvaste stenen vloer en dikke glaswol isolatie. De verwarmingsweerstanden zijn geïntegreerd tussen de twee vuurvaste stenen vloeren, wat zorgt voor een snelle temperatuurstijging, een zeer gelijkmatige bereiding en een energiebesparing van circa 25%.
Dankzij de RVS boogstructuur wordt warmteverlies beperkt en blijft de temperatuur in de kamer beter behouden bij het openen van de deur. Hierdoor is de warmteverdeling stabiel en hoef je je pizza’s minder (of niet) te draaien tijdens het bakken.
- Kamerformaat: 700x1050xh150 mm (8,85 kW) – geschikt voor 6 pizza’s Ø350 mm
- Stapelbaar: 2 ovens stapelbaar (6+6) voor extra capaciteit
Voor gebruiksgemak en veiligheid is de oven uitgerust met interne LED-verlichting (500°C) die ingebouwd is om schokken te vermijden. De deur heeft veerscharnieren, een dubbele thermische handgreep en een groot kijkvenster van gehard glas met dubbel glas. De brandwerende afdichting is uitgevoerd in keramische vezel.
De temperatuurregeling gaat tot 400°C en je stelt de warmte nauwkeurig af met dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem en gewelf). De temperatuur is duidelijk afleesbaar via een digitale thermometer. Daarnaast is er een verstelbare schoorsteen voor rookafvoer.
Let op: kit apart te koop voor 230V driefasige versie. Toestel gebouwd in overeenstemming met de geldende CE-normen.
