Beschrijving
- Diamond gasfriteuse heavy duty met 2 ronde kuipen en mechanische bediening voor echte, traditionele frietsmaak.
- Robuuste constructie en innovatief design, ontworpen voor intensief professioneel gebruik.
- Ronde kuip Ø 360 mm in diepgetrokken staal (30/10de) met perfecte afwerking en koude zone met bodemzeef.
- Analoge JUMO thermometer (klasse 1,5 – IP55) met grote wijzerplaat (Ø 100 mm) voor duidelijke temperatuuraflezing.
- Dubbele veiligheid: brandveiligheid thermostaat (bij ontsteking met lege kuip) + standaard veiligheidsthermostaat.
- Bovenste lade met grote capaciteit voor het bewaren van voedsel na het voorbakken.
- Lengte: 960 mm
- Breedte: 870 mm
- Hoogte: 930/1507 mm
- Inhoud (volume): 1.25 m³
- Gewicht: 150 kg
- Vermogen: 27520 kcal
- Productie per kuip: 25 kg/u (voorbakken) en 50 kg/u (bakken) voor hoge doorvoercapaciteit in de professionele keuken.
- 2 kuipen van 13 liter met Ø 360 mm en vermogen 2x 16,16 kW.
- 2 draaideuren voor praktische toegang en nette afwerking.
- Standaard toebehoren: 1 RVS deksel per kuip.
- Zwaar uitgevoerde gelaste bovenkant (20/10e) voor extra duurzaamheid.
- Aftapkraan per kuip (laag geplaatst) + afvoerbak/filtratiebak met afneembare uitloop voor veilig en eenvoudig gebruik.
- Bovenste bak voor voorgebakken voedsel met geperforeerde bodem voor goede drainage.
- Dubbelwandige geïsoleerde scharnierdeuren voor betere isolatie en robuust dagelijks gebruik.
- Verwarming via cirkelvormige gietijzeren brander met zeer hoog rendement, met geïsoleerde verbrandingskamer.
- Schouw (1 per kuip) voor afvoer van verbrandingsgassen.
- Thermostatische gaskraan type SIT met veiligheid via thermokoppel en piëzo-ontsteking (geen elektrische aansluiting nodig).
- Analoge temperatuurweergave aan de voorzijde voor elke kuip.
- Constructie in RVS AISI 441 en voldoet aan CE-normen.
