Beschrijving
Diamond elektrische pizzaoven “extra large” (LFD-06L-LX) is een professionele pizzaoven met VOLLEDIGE vuurvaste steen en een ruime bakruimte voor 6 pizza’s Ø350 mm. Dankzij de verwarmingsweerstanden geïntegreerd tussen twee vuurvaste stenen vloeren warmt de oven snel op, bakt hij zeer gelijkmatig en levert hij een energiebesparing van ca. 25%.
- Volledige vuurvaste steen voor optimale warmte-opslag
- Snelle temperatuurstijging en zeer gelijkmatige bereiding
- RVS boogstructuur beperkt warmteverlies en behoudt kamertemperatuur bij openen
- Geen pizza’s draaien nodig door stabiele warmteverdeling
- Dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem/gewelf)
- Digitale thermometer voor temperatuurweergave
- Afneembare decoratieve dampkap standaard inbegrepen
- Lengte: 1390 mm
- Breedte: 890 mm
- Hoogte: 400/475 mm
- Inhoud: 1.03 m³
- Gewicht: 170 kg
- Elektrisch vermogen: 10.2 kW
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Professionele elektrische pizzaoven Diamond LFD-06L-LX “extra large” is ontworpen voor pizzeria’s, horecakeukens en bezorgconcepten die hoge capaciteit en constante bakresultaten nodig hebben. De oven beschikt over een ruime bakruimte met kamerafmeting 1050x700xh150 mm en is uitgevoerd met VOLLEDIGE vuurvaste steen. Hiermee bak je tot 6 pizza’s met Ø350 mm per kamer.
Het verwarmingssysteem met verwarmingsweerstanden geïntegreerd tussen de twee vuurvaste stenen vloeren zorgt voor een snelle opwarming, zeer gelijkmatige bereiding en een energiebesparing van ongeveer 25%. De roestvrijstalen boogstructuur voorkomt warmteverlies en garandeert een “dichte” positionering van de bovenste verwarmingsweerstanden, waardoor de temperatuur in de kamer beter behouden blijft bij het openen van de deur—je hoeft je pizza’s niet meer te draaien.
Voor maximale controle is de oven uitgerust met dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem en gewelf), zodat je de warmteverdeling kunt afstemmen op verschillende pizzastijlen. De temperatuur is afleesbaar via een digitale thermometer en regelbaar tot 400°C.
- Kamer: 1050x700xh150 mm, VOLLEDIGE vuurvaste steen (10,2 kW), 6 pizza’s Ø350 mm
- 2 ovens stapelbaar (6+6) voor extra productiecapaciteit
- RVS voorkant, afneembare “decoratieve” kap en onafhankelijk, ergonomisch bedieningspaneel in staal
- Dikke glaswol isolatie voor warmtebehoud
- Verstelbare schoorsteen voor rookafvoer
- Interne verlichting: “hoge T° 500°C LED”, ingebouwd om schokken te vermijden
- Deur met veerscharnieren, dubbele thermische handgreep, groot kijkvenster van gehard glas (dubbel glas) en brandwerende afdichting van keramische vezel
- Verwarming via roestvrijstalen beschermde elementen
- Temperatuurregeling tot 400°C
- Let op: kit apart te koop voor 230V driefasige versie
- CE-conform gebouwd volgens geldende normen
