Beschrijving
Elektrische pizza-oven “extra large” (Diamond LFD-18L-LX) met 2 onafhankelijke bakkamers en volledige vuurvaste steen voor een zeer gelijkmatige warmteverdeling en constant bakresultaat.
- Volledige vuurvaste steen (vloer/steenbasis)
- Geïntegreerde verwarmingsweerstanden tussen twee vuurvaste stenen vloeren: snelle temperatuurstijging, gelijkmatige bereiding en ca. 25% energiebesparing
- RVS boogstructuur beperkt warmteverlies en helpt temperatuur te behouden bij openen van de deur
- Dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem/gewelf) voor optimale afstelling per pizzatype
- Digitale thermometer voor temperatuurweergave
- Afneembare decoratieve dampkap standaard meegeleverd
- Lengte: 1390 mm
- Breedte: 1270 mm
- Hoogte: 730/800 mm
- Inhoud: 2.04 m³
- Gewicht: 305 kg
- Elektrisch vermogen: 27.4 kW
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Diamond elektrische pizza-oven “extra large” LFD-18L-LX is een professionele dubbele kamer pizza-oven voor hoge capaciteit en consistente kwaliteit. Dankzij de volledige vuurvaste steen en de verwarmingsweerstanden geïntegreerd tussen de twee vuurvaste stenen vloeren warmt de oven snel op en bakt hij zeer gelijkmatig, met een energiebesparing van ongeveer 25%.
De RVS boogstructuur helpt warmteverlies te beperken en ondersteunt een “dichte” positionering van de bovenste verwarmingsweerstanden, waardoor de temperatuur in de bakruimte beter behouden blijft bij het openen van de deur. In combinatie met dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem/gewelf) stem je de warmte nauwkeurig af op verschillende soorten pizza’s.
- 2 kamers: 1050x1050xh150 mm, volledige vuurvaste steen (27.6 kW), capaciteit: 9 pizza’s Ø350 mm per kamer
- 2 stapelbare ovens (18+9)
- RVS voorzijde, afneembare “decoratieve” kap en een onafhankelijk & ergonomisch bedieningspaneel in staal
- Dikke glaswol isolatie
- Verstelbare schoorsteen voor rookafvoer
- Interne verlichting “hoge T° 500°C LED”, ingebouwd om schokken te vermijden
- Deur met veerscharnieren, dubbele “thermische” handgreep, groot kijkvenster van gehard glas (dubbel glas) en brandwerende afdichting in keramische vezel
- Verwarming via roestvrijstalen beschermde elementen
- Temperatuurregeling tot 400°C
- Let op: kit apart te koop voor 230V driefasige versie
- Toestel gebouwd conform de geldende CE-normen
