Beschrijving
De Linum kleine vacuümzakken 200x280mm (40 stuks per verpakking) zijn scheurvast dankzij de combinatie van polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen en hebben een dikte van 130 µm. Deze voedselveilige en BPA-vrije vacuümzakken zijn geschikt voor vacuüm marineren, rundsvlees laten rijpen, sous-vide, bain-marie én diepvries tot -40°C. Ideaal in combinatie met de Provac 360.
- Scheurvast – combinatie van polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen
- Sterkte: 130 µm
- Voedselveilig en BPA-vrij
- Geschikt om vacuüm te marineren en rundsvlees te laten rijpen
- Zowel geschikt voor bain-marie als diepvriezer (-40°C)
- Ideaal in combinatie met de Provac 360
- Geschikt voor sous vide koken en de volgende temperaturen: 75°C (± 12 uur) – 80°C (± 6 uur) – 100°C (maximaal 15 minuten)
- Afmeting: 200x280mm
- Inhoud: 40 stuks per verpakking
- Gewicht: 0,7 kg
- SKU: GNV-9903-000
- EAN: 5414618946745
- Leverancier/merk: Linum
Werk hygiënisch, efficiënt en professioneel met de Linum kleine vacuümzakken 200x280mm. Deze set bevat 40 vacuümzakken en is ontwikkeld voor intensief gebruik in de keuken waar betrouwbare seal- en bewaarprestaties essentieel zijn.
De zakken zijn scheurvast door de slimme materiaalopbouw: polyamide (buitenlagen) voor stevigheid en barrière-eigenschappen, gecombineerd met polyethyleen (binnenlagen) voor een sterke en veilige lasnaad. Met een dikte van 130 µm zijn ze geschikt voor uiteenlopende toepassingen zoals vacuüm marineren en het laten rijpen van rundsvlees.
Ook voor warme bereidingen zijn deze vacuümzakken een sterke keuze. Ze zijn geschikt voor sous-vide koken bij: 75°C (± 12 uur), 80°C (± 6 uur) en 100°C (maximaal 15 minuten). Daarnaast zijn ze inzetbaar voor bain-marie en kunnen ze veilig de vriezer in tot -40°C. Uiteraard zijn ze voedselveilig en BPA-vrij.
Voor optimale prestaties combineer je deze zakken met de Provac 360. Productreferentie: GNV-9903-000 (EAN: 5414618946745).
