Beschrijving
Linum vacuümzakken voor salami 120x550mm (100 stuks) zijn scheurvaste, voedselveilige en BPA-vrije vacuümzakken met een sterke meerlaagse opbouw (polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen). Ideaal voor professioneel verpakken, vacuüm marineren en het laten rijpen van rundsvlees. Geschikt voor bain-marie, diepvries tot -40°C en sous-vide tot 75°C (±12u), 80°C (±6u) en 100°C (max. 15 min). Perfect in combinatie met de Provac 360.
- Scheurvast – combinatie van polyamide buitenlagen en polyethyleen binnenlagen
- Sterkte: 130 µm
- Voedselveilig en BPA-vrij
- Geschikt om vacuüm te marineren en rundsvlees te laten rijpen
- Zowel geschikt voor bain-marie als diepvriezer (-40°C)
- Ideaal in combinatie met de Provac 360
- Geschikt voor sous vide koken en de volgende temperaturen: 75°C (± 12 uur) – 80°C (± 6 uur) – 100°C (maximaal 15 minuten)
Linum vacuümzakken voor salami 120x550mm – 100 stuks (GNV-9908-000)
Met de Linum vacuümzakken voor salami 120x550mm verpakt u worsten en vleeswaren strak, hygiënisch en professioneel. Deze vacuümzakken zijn ontworpen voor intensief gebruik in horeca, slagerij en grootkeuken en combineren een hoge scheurvastheid met uitstekende barrière-eigenschappen dankzij de meerlaagse materiaalopbouw: polyamide buitenlagen met polyethyleen binnenlagen.
De zakken zijn voedselveilig en BPA-vrij, waardoor u met vertrouwen kunt verpakken voor opslag, presentatie en bereiding. Met een dikte van 130 µm zijn ze stevig genoeg voor veeleisende toepassingen zoals vacuüm marineren en het laten rijpen van rundsvlees.
Geschikt voor koelen, vriezen en garen
Deze Linum vacuümzakken zijn veelzijdig inzetbaar: ze zijn geschikt voor zowel bain-marie als diepvries (tot -40°C). Daarnaast zijn ze ideaal voor sous-vide koken binnen de opgegeven temperatuurlimieten: 75°C (± 12 uur), 80°C (± 6 uur) en 100°C (maximaal 15 minuten).
Optimale match met Provac
Voor de beste workflow in professionele verpakkingslijnen zijn deze zakken ideaal in combinatie met de Provac 360. Zo haalt u maximale efficiëntie uit uw vacuümproces, met een betrouwbare seal en consistente resultaten.
Inhoud verpakking: 100 stuks
Afmeting: 120x550mm
EAN: 5414618946813
SKU: GNV-9908-000
