Beschrijving
Diamond Snelvriescel 3x GN 1/1 (GTP-3/1R) is een compacte snelkoeler/shockfreezer met digitaal bedieningspaneel en regeling van koel- of vriescycli met Hard/Soft-functie, op tijd of op temperatuur via kernsensor (standaard inbegrepen). Deze snelkoeler ondersteunt voedselveilig werken binnen de koudeketen door de kerntemperatuur snel te verlagen, conform gangbare normen voor snelkoelen en snelvriezen.
- Lengte: 620 mm
- Breedte: 655 mm
- Hoogte: 670 mm
- Inhoud: 0.35 m³
- Gewicht: 85 kg
- Elektrisch vermogen: 0.82 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
- Temperatuurbereik (min): +70° tot -18°
- Temperatuurbereik (max): +70° tot +3°
Diamond Snelvriescel 3x GN 1/1 – GTP-3/1R
De Diamond Snelvriescel (ook inzetbaar als snelkoeler/shockfreezer) is ontworpen voor professionele keukens waar voedselveiligheid, snelheid en betrouwbaarheid centraal staan. Dankzij het digitale bedieningspaneel regel je koel- en vriescycli met een Hard/Soft-functie, zowel op tijd als op kerntemperatuur via de meegeleverde kernsensor.
Capaciteit & prestatie
- Capaciteit: 3 x GN 1/1
- Productie per cyclus: 8 kg (+70°C → +3°C) en 5 kg (+70°C → -18°C)
Compact en praktisch in gebruik
- Compact ontwerp, plaatsbaar onder een werktafel
- Deur niet omkeerbaar met geïntegreerde verzonken handgreep
- Scharnieren links met automatische terugkeer en vergrendeling op 90°
- RVS geleidingen voor platen, afstand 70 mm
- Isolatie 55 mm dik
- 4 verstelbare cilinders
Hygiëne, veiligheid en duurzaamheid
- Programmeerbare elektronische regelaar in afgesloten waterdichte kast, met temperatuurbehoud aan het einde van de cyclus en geluidsalarm
- Monoblokstructuur, binnen- en buitenafwerking (ook achterkant) in RVS AISI 304
- Geperste binnenbodem met aftapplug en afgeronde hoeken voor grondig onderhoud
- Deur met magnetische dichting, eenvoudig te vervangen zonder gereedschap
- Micro-schakelaar die de verdamperventilator uitschakelt bij het openen van de deur
Koeltechniek
- Compressorgroep klimaatklasse 4, geventileerde condensor met frontale toegankelijkheid
- Koelmiddel R290
- Geventileerde verdamper, behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen; ventilatormotor IP45
- Handmatige of automatische ontdooiing (bij begin van de cyclus) en automatische verdamping van condenswater
- CFK-vrije polyurethaanisolatie
- Vervaardigd volgens de geldende CE-normen
