Beschrijving

Professionele heteluchtoven met stoomfunctie. Met deze oven kunt u blancheren, koken, stomen, laten trekken en wellen. De oven wordt standaard geleverd met 2 trays. Geleverd zonder netsnoer, moet geïnstalleerd worden door een elektricien.

Specificaties

• Capaciteit 4 trays 60×40 of GN 1/1 containers
• Afstand tussen trays 75 mm
• Inclusief 2 trays van 60×40 cm
• Dubbel glazen deur
• Stoomvorming via directe water inspuiting
• Twee ventilatoren
• Timer van 0-120 min
• Temperatuur bereik 0-280°C
• Geleverd zonder netsnoer, moet geïnstalleerd worden door een elektricien
• Voltage: 400V
• kW: 6,4
• Gewicht: 69 kg
• Afmetingen: 800x760x(H)505 mm

Documents

• Sparepart 228210