Beschrijving
De Diamond ronde gaskookketel 100 liter (GMM/100I) is een professionele indirect verwarmde kookketel met dubbelwandige mantel voor gelijkmatige warmteverdeling tot 100°C. Uitgevoerd in RVS AISI 304 met een gepolijste AISI 316 bodem (zoutcorrosiebestendig), voorzien van waterkraan voor vullen en een 2″ afvoerkraan.
- Lengte (mm): 850
- Breedte (mm): 850
- Hoogte (mm): 900
- Inhoud (m³): 1.6
- Gewicht: 155kg
- Vermogen (kcal): 20640
Diamond Ronde Gaskookketel 100 liter – indirecte verwarming (GMM/100I)
De Diamond ronde gaskookketel 100 liter is ontworpen voor professioneel gebruik in grootkeukens waar betrouwbare prestaties, hygiëne en veiligheid centraal staan. Dankzij de indirecte verwarming via een dubbele mantel levert deze kookketel een gelijkmatige warmteoverdracht voor gecontroleerd koken tot 100°C.
Robuuste RVS constructie (AISI 304 / AISI 316)
- Kuipdiameter: 600 mm, diepte: 420 mm.
- Diepgetrokken kuip met wand in RVS AISI 304 (20/10 mm) en bodem in gepolijst RVS AISI 316 (20/10 mm), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage.
- Dubbele mantel in RVS AISI 304 (15/10 mm) voor indirecte verwarming.
- Bekleding in RVS AISI 304 (10/10 mm) en werkblad in RVS AISI 304 (15/10 mm).
- Verstelbare RVS poten voor stabiele plaatsing.
Praktisch in gebruik: vullen & aftappen
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- 2″ afvoerkraan voor efficiënt aftappen.
- Voorzien van een afneembare zeef om de aftapkraan te beschermen.
Deksel en bediening
- Diepgetrokken deksel in RVS AISI 304.
- Zelfcompenserende scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten.
Indirecte gasverwarming met veiligheidsvoorzieningen
- Gasverwarming door RVS AISI 304 branders met gestabiliseerde vlam.
- Thermostatische klep voor gecontroleerde regeling.
- Vulling van de dubbele mantel via veiligheidsgroep en minimum/maximum niveauregelingskranen.
- Drukregeling via een 0,45 bar ventiel met manometer en vacuümventiel.
- Veiligheidsthermostaat voorkomt werking zonder water in de mantel, aangevuld met werkdrukschakelaar.
