Beschrijving
Diamond elektrische pizzaoven “extra large” met een ruime RVS kamer en vuurvaste stenen vloer: ideaal voor een constante, gelijkmatige pizzabereiding in professionele omgevingen.
- Capaciteit: 6 pizza’s van Ø 350 mm (kamer 1050x700xh150 mm)
- Efficiënte verwarming: weerstanden geïntegreerd tussen twee vuurvaste stenen vloeren voor snelle opwarming, gelijkmatige garing en ca. 25% energiebesparing
- Warmtebehoud: RVS boogstructuur beperkt warmteverlies bij openen van de deur (pizza’s draaien is niet nodig)
- Volledige controle:dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem & gewelf) + digitale temperatuurweergave
- Inclusief: afneembare “decoratieve” dampkap (standaard)
- Lengte: 1390 mm
- Breedte: 890 mm
- Hoogte: 400/475 mm
- Inhoud: 1.03 m³
- Gewicht: 160 kg
- Elektrisch vermogen: 10.2 kW
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Professionele elektrische pizzaoven Diamond “extra large” (LFD-06L) is ontworpen voor hoge output en constante resultaten. De ruime bakruimte met vuurvaste stenen vloer zorgt voor een authentieke, gelijkmatige warmteoverdracht. Dankzij de geïntegreerde verwarmingsweerstanden tussen twee vuurvaste stenen vloeren warmt de oven snel op, bakt hij zeer egaal en realiseert hij volgens de productinfo een energiebesparing van circa 25%.
De RVS boogstructuur beperkt warmteverlies en houdt de kamertemperatuur beter vast bij het openen van de deur. Hierdoor blijven pizza’s gelijkmatig bakken en hoef je ze niet meer te draaien. Met dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem en gewelf) stem je de hitte perfect af op verschillende pizzastijlen. De temperatuur wordt duidelijk weergegeven via een digitale thermometer.
- Kamer: 1050x700xh150 mm
- Capaciteit: 6 pizza’s met Ø 350 mm
- Vermogen: 10,2 kW
- Stapelbaar: 2 ovens stapelbaar (6+6)
De oven is afgewerkt met een RVS voorzijde, een afneembare “decoratieve” kap en een onafhankelijk, ergonomisch bedieningspaneel in staal. De kamer heeft een vuurvaste stenen vloer en dikke glaswol isolatie. Voor afvoer is een verstelbare schoorsteen voorzien.
Praktische details voor intensief gebruik: interne LED-verlichting (500°C) is ingebouwd om schokken te vermijden. De deur is uitgevoerd met veerscharnieren, een dubbele thermische handgreep, een groot kijkvenster in gehard glas (dubbel glas) en een brandwerende afdichting in keramische vezel. Verwarming gebeurt via RVS beschermde elementen. Temperatuurregeling tot 400°C.
Let op: kit apart te koop voor 230V driefasige versie. Toestel gebouwd conform de geldende CE-normen.
