Beschrijving
De oven heeft een Master Touch bedieningsscherm, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden, maar het geeft ook toegang tot een lijst met bereidingscycli die eerder zijn opgeslagen of kunnen er nieuwe recepten gemaakt worden.
| Merk | Unox |
| Serie | MIND.Maps Plus |
| Breedte | 750 mm |
| Diepte | 783 mm |
| Hoogte | 538 mm |
| Gewicht | 56.000 g |
| Capaciteit | 3 x 1/1GN met een interval van 67mm |
| Voltage | 400 V |
| Wattage | 5.000 W |
| Temperatuurbereik | 30°C tot 260°C |
| Geschikt voor | Professioneel |
| Materiaal | Roestvrijstaal |
| Kleur | Zilver |
