Beschrijving
De Leventi me SLiM is een volwaardige combisteamer en bake-off oven in één met volledige potentie en mogelijkheden. Doordat de oven zeer compact is, is deze ideaal voor gebruik in keukens waar de beschikbare ruimte beperkt is.
Producteigenschappen:
- SmartChef® – uw automatische kook-piloot
- CookTablet® – Digitaal Bedieningssysteem
- BlueCycle® – volautomatisch reinigingssysteem
- GreenLabel® – maatschappelijk verantwoord en zuinig
Algemene Kenmerken:
- CookTablet Android-Touchbediening
- Easy-2 Way solide deurhendel
- Geheugen voor 500 programma’s (15 stappen)
- Voorgeprogrammeerde programma’s
- Autoreverse ventilator, snelheid aanpasbaar (9 stappen)
- Voorverwarmen tot 300°C
- Manueel of automatische vochtpulsering
- Manueel of automatisch afkoelen
- Kernvoeler met meerdere meetpunten
- Extern bevestigde handdouche
- CombiWash® reinigingssysteem
- RackTimer®
- USB aansluiting
- HACCP logboek
- Automatische service diagnose
- Duurzaam en zuinig
Technische Specificaties:
- Breedte : 515 mm
- Hoogte: 720 mm
- Hoogte (incl. onderstel): 1540 mm
- Diepte (excl deurhendel): 808 mm
- Gewicht: 67 kg
- Capaciteit GN inzetbak : 6 x 1/1 GN 20/40mm diep/ 4 x 1/1 GN 65mm diep
- Capaciteit bakplaat : 6 x 1/1 GN/ 4 x 1/1 GN 65mm afstand
- Regaalafstand : zelf te bepalen d.m.v. het MultiRack
- Aansluiting : 3 x 380V (optioneel 3 x 230V)
- Aansluitwaarde : 8,4 kW / 21 A
- 32 Ampère 3x400V+N+PE stopcontact met 20 Ampère zekeringen
- Wateraanvoer : 3/4”
- Waterafvoer (diam.): 40mm
- Construcite: RVS 18-8 AISI 304 casco en beplating
Extra’s die u erbij kunt kiezen:
- Als counter-top; direct op (koel)werkbanken, meubels e.d.
- Op een onderstel met regalen voor roosters e.d. (evt. verrijdbaar)
- 2 me SLiM’s naast elkaar of op elkaar geplaatst voor meer flexibiliteit (i.c.m. speciale constructie)
- Verhoging op verstelbare poten (93 – 108 mm)
- Met condensorkap voor minimale vocht en geuruitstoot
- Met complete 1/1 GN tools: containers, roosters, bakplaten etc.
