Beschrijving
- Diamond gasfriteuse heavy duty met 3 ronde kuipen: ideaal voor verse, traditioneel krokante frietjes.
- Robuuste constructie en innovatief design voor intensief professioneel gebruik.
- Ronde kuip Ø 360 mm in diepgetrokken staal (30/10) met 100% afdichting, koude zone en bodemzeef.
- Grote analoge JUMO thermometer (klasse 1,5 – IP55) Ø 100 mm voor duidelijke temperatuurcontrole.
- Dubbele veiligheid: brandveiligheidsthermostaat (bij lege kuip) + standaard veiligheidsthermostaat.
- Bovenste lade met grote capaciteit voor het bewaren van voedsel na het voorbakken.
- Lengte: 1445 mm
- Breedte: 870 mm
- Hoogte: 930/1507 mm
- Inhoud: 1.75 m³
- Gewicht: 230 kg
- Vermogen: 41280 kcal
- Productie per kuip: 25 kg/u voor voorbakken en 50 kg/u voor bakken.
- 3 kuipen van 13 liter, Ø 360 mm (vermogen per kuip: 16,16 kW).
- 3 draaideuren.
- Standaard toebehoren: 1 RVS deksel per kuip.
- Zwaar uitgevoerde (20/10e) gelaste bovenkant.
- Lagere aftapkraan voor elke kuip + afvoerbak (of filtratiebak) met afneembare uitloop voor veilig en eenvoudig gebruik.
- Bovenste bak voor voorgebakken voedsel, met geperforeerde bodem voor optimale drainage.
- Draaideuren met dubbele wanden en isolatie.
- Verwarming via cirkelvormige gietijzeren brander met zeer hoog rendement en geïsoleerde verbrandingskamer.
- Schouw (1 per kuip) voor de afvoer van verbrandingsgassen.
- Thermostatische gaskraan type SIT met thermokoppel-veiligheid en piëzo-ontsteking (geen elektrische aansluiting nodig).
- Analoog aflezen van de temperatuur aan de voorzijde voor elke kuip.
- Constructie in roestvrij staal AISI 441.
- Voldoet aan de CE-normen.
