Beschrijving
De Diamond elektrische gyros grill KEB-E40 is een professionele RVS gyros grill met een kookcapaciteit van 15 tot 20 kg en een spit van 400 mm. Dankzij regelbare verwarmingszones en een verwarmingszone die meebeweegt op 4 kogellagers, stem je de hitte perfect af op de dikte van het vlees voor een gelijkmatig en kwalitatief resultaat.
- Lengte (mm): 580
- Breedte (mm): 660
- Hoogte (mm): 695
- Inhoud (m³): 0.4
- Gewicht: 30 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 3.6
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
De Diamond Elektrische gyros grill 20 kg (KEB-E40) is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horeca, snackbars en grootkeukens. Met een kookcapaciteit van 15 tot 20 kg en een spit van 400 mm is deze electric gyros grill geschikt voor een hoge doorloopsnelheid en een constant, betrouwbaar grillresultaat.
De grill is volledig vervaardigd in R.V.S. voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De verwarmingszones zijn regelbaar, zodat je de warmte nauwkeurig kunt aanpassen om een beter kookresultaat te bekomen. Bovendien glijdt de verwarmingszone over 4 kogellagers om zich automatisch aan te passen aan de dikte van het vlees.
Het plaatsen van het spit gebeurt snel en veilig via een mechanisch systeem. De basis van het spit is hermetisch, waardoor de motor beschermd is tegen vet en andere insijpelingen. De aandrijving is op kogellagers geplaatst, verdraagt het gewicht van het vlees en stoten, en is beschermd tegen verwringing.
Ook onderhoud is praktisch uitgewerkt: de gyros grill beschikt over een vetopvang met geperforeerde plaat en een verwijderbare opvanglade voor snelle dagelijkse reiniging. De elektrische verwarming gebeurt via gepantserde weerstanden in “incoloy” met warmopvangstenen, met regeling via switch.
Geleverd met: 1 kompleet spit (disk en spil). Optie: RVS beschermplaat (BV-K).
