Beschrijving
Beschrijving
Professionele elektrische pizzaoven met twee stapelbare kamers, geschikt voor intensief gebruik in pizzeria’s, restaurants en horecakeukens. Deze krachtpatser bakt tot 18 pizza’s van Ø350 mm tegelijk op een vuurvaste stenen vloer en biedt uitstekende prestaties tot 400°C.
Voordelen van de Diamond Pizzaoven 2x 9 Ø350mm
-
Capaciteit voor 18 pizza’s van Ø35 cm per cyclus
-
Robuuste RVS kamer met vuurvaste stenen vloer
-
Elektrische “Oura” schouw voor rook- en dampafvoer
-
Binnenverlichting bestand tegen hoge temperaturen
-
Panoramische glazen deur met tegengewicht voor optimale zichtbaarheid
-
Elektronisch bedieningspaneel met digitale display tot 400°C
-
Gescheiden temperatuurregeling voor bodem en plafond
-
Warmterecuperatie voor lager energieverbruik
-
Afneembaar bedieningspaneel voor eenvoudige service
-
Stapelbaar ontwerp voor maximale flexibiliteit
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Afmetingen (B x D x H) | 1550 x 1460 x 780 mm |
| Kamerafmetingen | 1080 x 1080 x 140 mm (x2) |
| Capaciteit | 2x 9 pizza’s Ø350 mm |
| Alternatief | 2x 4 pizza’s Ø500 mm |
| Vermogen | 25.2 kW (2x 12.6 kW) |
| Spanning | 400V / 3N / 50-60Hz |
| Temperatuurbereik | Tot 400°C |
| Gewicht | 437 kg |
| Inhoud | 2.11 m³ |
| Verwarming | Gepantserde RVS weerstanden |
| Isolatie | Dikke glaswol |
| Binnenverlichting | Halogeen, hittebestendig |
| Dampafvoer | Elektrisch regelbare schouw (Oura) |
| Deur | Veiligheidsglas met tegengewicht |
| Extra | Warmterecuperatiesysteem |
| Normering | CE-gecertificeerd |
