Beschrijving
Beschrijving
De Diamond bakkerij koelwerkbank 760L met achterrand is ontworpen voor intensief gebruik in bakkerijen, patisserieën en horecakeukens. Dankzij de energieklasse A en robuuste RVS AISI 304 constructie is dit model zowel duurzaam als efficiënt.
De opstaande achterrand (100–150 mm, recht) voorkomt dat producten of vloeistoffen tegen de muur terechtkomen, wat zorgt voor een hygiënische werkruimte. De geforceerde luchtkoeling zorgt voor een constante temperatuur tussen -2°C en +8°C, ideaal voor het bewaren van deeg, banket en andere gevoelige producten.
De koelwerkbank beschikt over vier deuren die geschikt zijn voor EN 600×400 mm platen. De verstelbare RVS geleiders (tot 8 per deur) bieden flexibele opslagmogelijkheden. De bediening verloopt via een digitale microprocessor met LED-display en HACCP-functies, waarmee de temperatuur eenvoudig en nauwkeurig te regelen is.
Dankzij de automatische ontdooiing en condensverdamping via heet gas blijft de werking optimaal zonder handmatige reiniging. De compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40°C / 40%) en het gebruik van R290-koelgas zorgen voor betrouwbare prestaties en een milieuvriendelijke werking.
De koelwerkbank is verder voorzien van 6 verstelbare poten, een wasbaar luchtfilter en een monoblokcompressorgroep voor eenvoudig onderhoud. Met de hygrometrische regeling (60% of 90%) kunnen producten onder de juiste luchtvochtigheid worden bewaard.
Voordelen van de Diamond bakkerij koelwerkbank
-
Energieklasse A – laag energieverbruik, hoge koelprestaties
-
Opstaande achterrand (100–150 mm) voor hygiënisch werken
-
4 deuren voor EN 600×400 platen
-
Geforceerde luchtkoeling met constante temperatuurverdeling
-
Digitale regeling met LED-display en HACCP-functies
-
Automatische ontdooiing en condensafvoer via heet gas
-
Hygrometrische regeling met 2 niveaus (60% / 90%)
-
Volledige RVS AISI 304 constructie, binnen en buiten
-
Klimaatklasse 5 – bestand tegen hoge omgevingstemperaturen
-
Onderhoudsvriendelijk ontwerp met wasbaar luchtfilter
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Inhoud | 760 liter |
| Energieklasse | A |
| Temperatuurbereik | -2°C / +8°C |
| Koelsysteem | Geforceerde luchtkoeling |
| Koelmiddel | R290 |
| Spanning | 230V / 1N / 50Hz |
| Vermogen | 0.36 kW |
| Klimaatklasse | 5 (40°C / 40%) |
| Aantal deuren | 4 |
| Geschikt voor platen | EN 600×400 mm |
| Werkblad | RVS met opstaande achterrand (100–150 mm) |
| Materiaal binnenzijde | RVS AISI 304 |
| Materiaal buitenzijde | RVS AISI 304 |
| Isolatie | Polyurethaan, 60 mm, CFK-vrij |
| Besturing | Digitale microprocessor met LED-display |
| Ontdooisysteem | Automatisch (heet gas) |
| Condensafvoer | Automatisch (heet gas) |
| Hygrometrie | 2 niveaus (60% / 90%) |
| Gewicht | 252 kg |
| Afmetingen (B x D x H) mm | 2550 x 800 x 880/1000 |
| Inclusief | 4 paar geleiders per deur, 6 verstelbare poten |
| Certificering | CE-conform |
