Beschrijving
Meer efficiëntie en tijdsbeparing met de combisteamer Silverstream P 5 x 2/3 GN door het extra aan vermogen. Vol bezette kookruimtes zijn dankzij het hoge vermogen en de rack-control-functie geen probleem. Gereduceerde kooktijden, snellere opwarmtijden.
| Aansluitwaarde | 4.8kW |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Temperatuurbereik van | 50°C |
| Temperatuurbereik tot | 300°C |
| Besturing | Touch |
| Functies | Convectie Stomen Combi-steamen Op lage temperatuur bereiden Delta-T-garen Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) Stoomvorming door directe inspuiting Automatisch 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma |
| Rekcontrole | ja |
| Continu gebruik | ja |
| Dampafzuiging | ja |
| Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler | Aan de zijkant |
| USB-aansluiting | Aan de zijkant |
| Ventilatorsnelheid | 3-traps |
| Aantal gaarprogramma’s | 300 voorgeïnstalleerd 300 programmeerbaar |
| Aantal gaarfasen | 9 |
| Soort roosters | Dwarsrichting |
| Aantal roosters | 5 |
| Afstand tussen de roosters | 74 mm |
| Wateraansluiting | 3/4″ |
| Tijdinstelling van | 0minuut/minuten |
| Tijdinstelling tot | 599minuut/minuten |
| Materiaal gaarruimte | CNS 18/10 |
| Aantal motoren | 1 |
| Eigenschappen | Afgeronde bakkamer Steunrails uitneembaar Dubbeledeurbeglazing Led-verlichting in de deur Gereed voor aansluiting Snellere opwarm- en weer opwarmtijden Gereduceerde kooktijden met tot 33 % Het best geschikt voor sterk gevulde kookruimtes |
| LED-indicator | Stomen Delta-T-garen Gaarfasen Kerntemperatuur Ventilatorsnelheid Programma Temperatuur Tijd |
| Inclusief | 1 rooster 2/3 GN 1 plaat 2/3 GN 1 watertoevoerslang 1 toevoerslang voor reinigingsmiddel |
| Op aanvraag leverbaar | – |
| Controlelampje | – |
| Serie | Silversteam |
| Temperatuurregeling | Traploos |
| Binnenverlichting | ja |
| Formaat roosters | 2/3 GN |
| Werkingsmodus | Elektro |
| Met reinigingssysteem | ja |
| Materiaal | CNS 18/10 |
| Belangrijke aanwijzing | Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar |
| Breedte | 620 mm |
| Diepte | 775 mm |
| Hoogte | 675 mm |
| Gewicht | 59.2 kg |
