Beschrijving
Diamond Gasoven GL9/35-D is een professionele gas pizzaoven die hoge prestaties combineert met energiebesparing. Deze oven is geschikt voor 9 pizza’s Ø350 mm en is ontwikkeld voor intensief gebruik in de horeca.
- Aanraakgevoelig bedieningspaneel met elektronische thermostaatregeling tot 450°C en digitaal display.
- Gasverwarming via roestvrijstalen warmtewisselaars (geleiding) met 4 branders; de ovenkamer wordt verwarmd door convectie.
- Warmterecuperator voor extra energiebesparing door hergebruik van warmte onder de haard.
- Lengte: 1590 mm
- Breedte: 1480 mm
- Hoogte: 760 mm
- Inhoud: 1.8 m³
- Gewicht: 271 kg
- Elektrisch vermogen: 0.15 kW
- Vermogen: 21066 kcal
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
De Diamond Gasoven GL9/35-D uit de Gaz line is een professionele kamer pizzaoven op gas voor pizzeria’s en horecakeukens die snelheid, constante bakresultaten en efficiënt energiegebruik nodig hebben.
- Kamerafmeting: 1080x1080xh185 mm (24,5 kW) – capaciteit: 9 pizza’s Ø350 mm of 4 pizza’s Ø500 mm.
- Productiecapaciteit:72–81 pizza’s/uur (Ø350 mm) of 32–36 pizza’s/uur (Ø500 mm).
- Stapelbaar: mogelijkheid tot 2 stapelbare ovens (9+9) voor hogere output op dezelfde vloeroppervlakte.
Constructie & uitrusting
- Roestvaststalen kamer, vuurvaste stenen vloer en dikke isolatie in steenwol voor warmtebehoud en stabiliteit.
- Schouw (“oura”) voor damp- en rookgasafvoer.
- Ingebouwde hoge T° dubbele binnenverlichting voor goed zicht tijdens het bakken.
- Deur met terugloop (veer), RVS handgreep over de volledige lengte en panoramisch veiligheidsglas met hittebeschermend glas en keramische glasvezel afdichting.
- Elektronische klepregeling met bougie en veiligheidsvoorzieningen.
- RVS boog om temperatuurdaling te beperken bij het openen van de deur.
- Veiligheidsthermostaat standaard.
- Onafhankelijk, afneembaar bedieningspaneel met dubbele digitale weergave (geselecteerde en werkelijke temperatuur), koelventilator en eenvoudige service-na-verkoop.
- Gebouwd conform de geldende CE-normen.
