Beschrijving
De Diamond gas kantelbare kookketel 150 liter (GMB/150I) is een professionele indirect verwarmde kookketel met gemotoriseerde kuipkanteling en frontbediening. De diepgetrokken kuip heeft een bodem in gepolijst RVS AISI 316 (zoutcorrosie- en slijtvast) en een wand in RVS AISI 304, met dubbelwandige mantel voor gelijkmatige warmte. Ideaal voor grootkeukens die veilig en efficiënt willen koken tot 100°C.
- Lengte: 1600 mm
- Breedte: 850 mm
- Hoogte: 1050 mm
- Inhoud (m³): 2.7
- Gewicht: 445 kg
- Elektrisch vermogen: 0.2 kW
- Vermogen: 20640 kcal
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Diamond gas kantelbare kookketel 150 liter (GMB/150I) – indirecte verwarming
De Diamond Gas kantelbare kookketel 150 liter, indirecte verwarming is ontworpen voor intensief professioneel gebruik binnen grootkeukens. Dankzij de indirecte verwarming met dubbele mantel kook je gecontroleerd en gelijkmatig, terwijl de gemotoriseerde kuipkanteling het legen veilig en efficiënt maakt.
Robuuste RVS-constructie (AISI 304/316)
- Diepgetrokken kuip met bodem in gepolijst RVS AISI 316 (20/10 mm) voor hoge weerstand tegen zoutcorrosie en slijtage.
- Kuipwand in RVS AISI 304 (20/10 mm) met dubbele mantel in RVS AISI 304 (15/10 mm) voor indirecte verwarming.
- Bekleding in RVS AISI 304 (10/10 mm) en werkblad in RVS AISI 304 (15/10 mm).
Gebruiksgemak & veiligheid
- Gemotoriseerde kuipkanteling met bediening aan de voorzijde.
- Diepgetrokken deksel met scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten.
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- Vulling van de dubbele mantel via de veiligheidsgroep met minimum/maximum niveauregelingskranen.
- Drukregeling in de dubbele mantel via een 0,45 bar ventiel met manometer en vacuümventiel.
- Veiligheidsthermostaat voorkomt werking zonder water in de mantel, aangevuld met werkdrukschakelaar.
Gasverwarming & prestaties
- Gasverwarming met RVS AISI 304 branders en gestabiliseerde vlam.
- Regeling via thermostatische klep.
- Werktemperatuur tot 100°C.
Afmetingen kuip
- Kuipdiameter: 600 mm
- Kuipdiepte: 540 mm
