Beschrijving
De Diamond ronde gaskookketel 500 liter (GMM/500I) is een professionele indirect verwarmde kookketel voor grootkeukens. De diepgetrokken kuip heeft een diameter van 1060 mm en diepte van 600 mm, met een bodem in gepolijst AISI 316 en wanden in AISI 304. Voorzien van 2″ afvoerkraan, waterkraan voor vullen, thermostatische gasregeling en een werktemperatuur tot 100°C.
- Lengte (mm): 1300
- Breedte (mm): 1300
- Hoogte (mm): 1000
- Inhoud (m³): 3.5
- Gewicht: 380kg
- Vermogen (kcal): 47300
Diamond ronde gaskookketel 500 liter – indirecte verwarming (GMM/500I)
De Diamond GMM/500I is een robuuste ronde gaskookketel van 500 liter met indirecte verwarming, ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens. Dankzij de dubbelwandige kuip wordt de warmte gelijkmatig overgedragen, wat zorgt voor gecontroleerd koken tot 100°C.
Kuip & constructie in hoogwaardig RVS
- Kuip: diameter 1060 mm, diepte 600 mm, diepgetrokken uitvoering.
- Bodem: gepolijst roestvrij staal AISI 316 (40/10 mm dik), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage.
- Wand: roestvrij staal AISI 304 (25/10 mm dik).
- Dubbele mantel: RVS AISI 304 (20/10 mm dik) voor indirecte verwarming.
- Bekleding: AISI 304 (10/10 mm dik) en werkblad AISI 304 (15/10 mm dik).
- Verstelbare RVS poten voor stabiele plaatsing en ergonomische werkhoogte.
Veilige indirecte verwarming met drukregeling
- Indirecte verwarming via dubbelwandige kuip, vulling door veiligheidsgroep.
- Minimum/maximum niveauregelingskranen in de dubbele mantel.
- Drukregeling met 0,45 bar ventiel inclusief manometer en vacuümventiel.
- Veiligheidsthermostaat voorkomt werking zonder water in de mantel, aangevuld met werkdrukschakelaar.
Gasverwarming & bediening
- Gasbranders in RVS 304 met gestabiliseerde vlam.
- Thermostatische klep voor nauwkeurige temperatuurregeling.
- Werktemperatuur: tot 100°C.
Praktisch in gebruik
- Diepgetrokken deksel in RVS 304 met zelfcompenserende scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten.
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- 2″ afvoerkraan voor vlot aftappen.
- Afneembare zeef om de aftapkraan te beschermen.
Deze professionele 500 liter kookketel op gas van Diamond combineert duurzame materialen, veilige indirecte verwarming en een doordachte bediening voor grootvolume bereidingen in de horeca en grootkeuken.
