Beschrijving
De Diamond bain-marie element op open kast 6x GN 1/1 (S80/BT23) is een professionele self-service warmhoudmodule voor buffetten. De diepgetrokken GN-kuip (200 mm) is voorzien van afvoer en overloop, wordt gevuld via elektroventiel en verwarmd met elektrische verwarmingselementen onder de kuip. Uitgevoerd in AISI 304 RVS en geplaatst op 150 mm verstelbare RVS poten.
- Lengte (mm): 2250
- Breedte (mm): 800
- Hoogte (mm): 900
- Inhoud (m³): 2
- Gewicht: 140 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 6
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
- Temperatuurbereik (max): +30° tot +90°
Diamond Bain-marie element op open kast 6x GN 1/1 – S80/BT23
De Diamond Bain-marie element op open kast 6x GN 1/1 is ontworpen voor professionele self-service buffetten binnen de reeks Modulair Self-service 800. Deze warmhoudmodule combineert robuuste RVS-constructie met een praktische GN-indeling en gecontroleerde warmte, ideaal voor het warm houden en presenteren van gerechten in buffetopstellingen.
Professionele RVS constructie
De bovenkant is uitgevoerd in 1,5 mm RVS met een afgeronde rand van 70 mm voor extra stevigheid en een nette afwerking. De unit is vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal en staat op 150 mm verstelbare roestvrijstalen poten, waardoor hij eenvoudig te nivelleren is in elke serviceomgeving.
Diepgetrokken GN-kuip met afvoer & overloop
De diepgetrokken kuip is geschikt voor GN 1/1 en heeft een diepte van 200 mm. Dankzij de afgeronde hoeken is de kuip praktisch in gebruik. De aanwezigheid van afvoer en overloop ondersteunt een gecontroleerde werking. De vulling van de kuip gebeurt via een elektroventiel.
Elektrische verwarming voor stabiele warmhouding
De bain-marie wordt verwarmd door elektrische verwarmingselementen onder de kuip. Met een temperatuurbereik tot +90°C is deze module geschikt voor professionele warmhouding in buffet- en uitgiftesituaties.
Toepassing
Deze unit is ideaal als buffet warmhoudmodule binnen self-service lijnen, uitgiftepunten en modulaire buffetopstellingen waar GN 1/1 een standaard is en waar een duurzame, professionele RVS-oplossing gewenst is.
