Beschrijving
Combisteel sous-vide bad 1/1 GN met 24 liter capaciteit en aftapkraan voor snel legen. RVS 18/8 tafelmodel met nauwkeurige temperatuurregeling (45-95°C), 0.7 kW, afm. 580x360x296 mm (LxDxH).
- Merk: Combisteel
- SKU: 7518.0110
- EAN: 7422242894835
- Product: Sous-vide 1/1gn
- Categorie: Sous-vide
- Materiaal: Rvs 18/8
- Spanning (Volt): 230
- Frequentie (Hz): 50
- El. vermogen (kW): 0.7
- Inhoud bruto (Ltr): 24
- GN-formaat: 1/1GN
- Model: Tafelmodel
- Temperatuurbereik (°C): 45-95
- Aftapkraan: Ja
- Snoerlengte (mm): 1500
- Stekkerklaar: Ja
- Breedte (mm): 580
- Diepte (mm): 360
- Hoogte (mm): 296
- Bruto gewicht (kg): 13.3
- Netto gewicht (kg): 11.9
Combisteel Sous-vide 1/1 GN (24 liter) met aftapkraan is ontworpen voor professionele keukens waar constante garing en herhaalbare resultaten essentieel zijn. Dankzij het ruime 1/1 GN-formaat en de royale 24 liter inhoud bereid je efficiënt grotere hoeveelheden, ideaal voor restaurants, catering en productiekeukens.
De sous-vide werkt als tafelmodel en biedt een stabiel temperatuurbeheer binnen het bereik van 45°C tot 95°C. De duurzame RVS 18/8 behuizing is hygiënisch, robuust en eenvoudig schoon te maken. Met de geïntegreerde aftapkraan leeg je het waterreservoir snel en gecontroleerd, wat het onderhoud en wisselen van water in drukke service-momenten aanzienlijk vereenvoudigt.
Dit apparaat is stekkerklaar en werkt op 230V (50 Hz) met een vermogen van 0.7 kW. De afmetingen zijn 580 x 360 x 296 mm (LxDxH) en het netto gewicht is 11.9 kg, waardoor het eenvoudig te plaatsen is op de werkbank zonder onnodig ruimteverlies.
Of je nu vlees, vis of groenten sous-vide gaart: met deze Combisteel sous-vide behaal je nauwkeurige, consistente en professionele resultaten.
