Beschrijving
Het Diamond element met gekoelde kuip (geventileerd) is een professionele self-service drop-in oplossing voor buffetten en uitgifte. Dankzij geventileerde koeling wordt de temperatuur homogeen verdeeld en houd je gerechten betrouwbaar op 0° tot +4°C. Geschikt voor 4x GN 1/1 en ontworpen voor inbouw met afmetingen 1415×690 mm.
- Lengte (mm): 1440
- Breedte (mm): 720
- Hoogte (mm): 678
- Inhoud (m³): 1.14
- Gewicht: 77 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 0.38
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
- Temperatuurbereik (max): 0° +4°
Het Diamond Element met gekoelde kuip, geventileerd is ontwikkeld voor professionele self-service buffetten en koud uitgifte waar constante productpresentatie en voedselveiligheid centraal staan. De geventileerde versie zorgt voor een homogene verdeling van de temperatuur, zodat gekoelde bereidingen stabiel binnen het bereik van 0° tot +4°C blijven.
De kuip is diepgetrokken (115 mm) en voorzien van afgeronde hoeken voor optimale hygiëne en eenvoudige reiniging. Het systeem is geschikt voor GN-100 mm bakken en biedt een capaciteit van 4x GN 1/1. De installatie is praktisch dankzij geïntegreerde klemmen voor een eenvoudige montage in het buffetmeubel.
De geventileerde koeling gebeurt via een verdamper met koelvinnen in combinatie met een ventilator, geplaatst onder de kuip. De bediening verloopt via een bedieningspaneel met elektronische regeling en digitaal display. Daarnaast beschikt het element over automatisch ontdooien en een 1/2″ afvoer voor een vlotte waterafvoer.
Dit drop-in element is uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal en is geïsoleerd met CFK-vrije geëxpandeerde polyurethaan isolatie. De geïntegreerde koelinstallatie werkt met koudemiddel R290a. Optioneel is het element voorbereid voor het plaatsen van een extra thermometer aan de klantzijde (op aanvraag). De hoogte van de verstelbare belichtingsbasis maakt het mogelijk om de opstelling af te stemmen op GN-bakken, flessen en meer.
- Capaciteit: 4x GN 1/1
- Temperatuurbereik: 0° tot +4°C
- Inbouwafmetingen: 1415×690 mm
- Materiaal: AISI 304 RVS
