Beschrijving
Diamond elektrische pizzaoven LFD-06-LX met full vuurvaste steen en een ruime kamer van 700x1050xh150 mm, ideaal voor 6 pizza’s Ø350 mm.
- Volledige vuurvaste steen voor stabiele warmte en krokante bodems
- Geïntegreerde verwarmingsweerstanden tussen de twee vuurvaste stenen vloeren: snelle opwarming, zeer gelijkmatige bereiding en ca. 25% energiebesparing
- RVS boogstructuur beperkt warmteverlies en houdt temperatuur beter vast bij het openen van de deur (pizza’s minder/ niet draaien)
- Dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem/gewelf) voor maximale controle
- Digitale thermometer voor duidelijke temperatuurweergave
- Afneembare decoratieve dampkap standaard inbegrepen
- Lengte: 1060 mm
- Breedte: 1240 mm
- Hoogte: 400/475 mm
- Inhoud: 1.03 m³
- Gewicht: 165 kg
- Elektrisch vermogen: 10.2 kW
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
De Diamond elektrische pizzaoven LFD-06-LX is ontworpen voor intensief professioneel gebruik en levert een zeer gelijkmatige bakprestatie dankzij de VOLLEDIGE vuurvaste steen en de verwarmingselementen geïntegreerd tussen de twee vuurvaste stenen vloeren. Dit zorgt voor een snelle temperatuurstijging, constante warmteverdeling en een energiebesparing van ongeveer 25%.
Met een kamer van 700x1050xh150 mm (8,85 kW) bak je tot 6 pizza’s met Ø350 mm per batch. De oven is bovendien geschikt als stapelbare oplossing: 2 ovens stapelbaar (6+6) voor hogere capaciteit wanneer je workflow daarom vraagt.
De constructie is gericht op warmtebehoud en gebruiksgemak. De roestvrijstalen boogstructuur voorkomt warmteverlies en ondersteunt een “dichte” positionering van de bovenste verwarmingsweerstanden, waardoor de temperatuur in de kamer beter behouden blijft bij het openen van de deur. Hierdoor hoef je je pizza’s in de praktijk minder te draaien.
- Voorkant in roestvrij staal, met afneembare decoratieve kap en een onafhankelijk, ergonomisch bedieningspaneel in staal
- Dikke glaswol isolatie voor efficiënter warmtebeheer
- Verstelbare schoorsteen voor rookafvoer
- Interne verlichting met “hoge T° 500°C LED”, ingebouwd om schokken te vermijden
- Deur met veerscharnieren, dubbele thermische handgreep en groot kijkvenster in gehard glas (dubbel glas)
- Brandwerende afdichting in keramische vezel
- Verwarming via roestvrijstalen, beschermde elementen
- Temperatuurregeling tot 400°C met digitale thermometer
- LET OP: kit apart te koop voor 230V driefasige versie
- Toestel gebouwd in overeenstemming met de geldende CE-norme
