Beschrijving
Diamond elektrische pizzaoven LFD-12 met dubbele, onafhankelijke bakruimte voor een snelle, gelijkmatige en energiezuinige pizzabereiding.
- RVS kamer voor duurzaamheid en hygiëne
- Geïntegreerde verwarmingsweerstanden tussen 2 vuurvaste stenen vloeren voor snelle temperatuurstijging, gelijkmatige garing en ca. 25% energiebesparing
- RVS boogstructuur beperkt warmteverlies en helpt temperatuurbehoud bij openen van de deur (pizza’s draaien vaak niet nodig)
- Dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem/gewelf) voor optimale controle per pizzatype
- Digitale thermometer met temperatuurweergave
- Afneembare decoratieve dampkap standaard meegeleverd
- Lengte: 1060 mm
- Breedte: 1240 mm
- Hoogte: 730/800 mm
- Inhoud: 1.58 m³
- Gewicht: 260 kg
- Elektrisch vermogen: 18.6 kW
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
De Diamond elektrische pizzaoven LFD-12 is ontworpen voor professionele pizzakeukens die hoge capaciteit combineren met constante bakresultaten. Dankzij de dubbele kamer en de slimme warmteopbouw levert deze pizzaoven een snelle opwarming, zeer gelijkmatige bereiding en efficiënt energiegebruik.
Capaciteit & bakruimtes
- 2 kamers: 700x1050xh150 mm
- Vermogen: 18.6 kW
- Capaciteit: 6 pizza’s per kamer met Ø 350 mm (totaal 12 pizza’s)
- 2 stapelbare ovens (12+6)
Constructie & gebruiksgemak
- Voorkant in RVS, afneembare decoratieve kap en een onafhankelijk, ergonomisch bedieningspaneel in staal
- Kamer met vuurvaste stenen vloer en dikke glaswol isolatie
- Verstelbare schoorsteen voor rookafvoer
- Interne verlichting: hoge T° 500°C LED, ingebouwd om schokken te vermijden
- Deur met veerscharnieren, dubbele thermische handgreep en groot kijkvenster van gehard glas (dubbel glas)
- Brandwerende afdichting van keramische vezel
Prestaties & controle
- Verwarming via RVS beschermde elementen
- Temperatuurregeling tot 400°C
- Dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem/gewelf) voor precieze afstemming
- Digitale thermometer voor duidelijke temperatuurweergave
Let op: kit apart te koop voor 230V driefasige versie.
Deze pizzaoven is gebouwd in overeenstemming met de geldende CE-normen.
