Beschrijving
De zeer compacte, draagbare Buffalo Portable Sous Vide 1500W is ideaal voor gebruik onderweg. Gemaakt van robuust roestvrij staal, het heeft een duidelijk LCD scherm, een lage waterstand detectie alarm, nauwkeurige temperatuurregeling en een 0-99hr.
- Roestvrij stalen behuizing
- Temperatuurregeling Binnen ± 0,5 ° C
- LCD Functie Display
- Lage waterstand Detection Alarm Device
- 0-99hr Timer
- Water cilculeert
- Werktemperatuur: Min = omgevingstemperatuur + 5C / Max = 99C
- Afmetingen 320 (H) x 145 (B) x 130 (D) mm
- Brandstof Plug
- Type vermogen 1500W. 6.5A.
- 230V
- Garantie 1 jaar
- Gewicht 1,8 kg
- Stekker gemonteerd Ja
Hoe te gebruiken?
Te gebruiken met een GN bak of een andere bak naar keuze van maximaal 200 mm diep. Deze bak kan maximaal 28 Liter hebben.
Vleeswaren / Groenten worden in een plastic zak gedaan.
Middels een vacumeermachine wordt de lucht geëxtraheerd.
Daarna wordt deze bak in een sous vide bak gelegd, gaard het het vlees /groente naar gewenste temperatuur.
Resuultaat heel malse vlees en uiteraard zeer zacht.
