Beschrijving
Diamond band-uitroller op voetstuk 600×1400 mm met variabele snelheid (omvormer/inverter), ontworpen voor kleine en middelgrote bakkerij- en patisserieproducties. Deze gebruiksvriendelijke en snel te reinigen bandwalserij vormt nauwkeurig deeg voor o.a. bladerdeeg, korstdeeg, gistdeeg en brioche. Dankzij hand- en pedaalbediening werkt u efficiënt met vrije handen. De opklapbare/afneembare zijtafels maken verplaatsen en opslag eenvoudig. Optioneel (op aanvraag): snij-eenheid voor croissants, koekjes en pizza’s (enkel voor de versie met frequentieregelaar).
- Lengte (mm): 3170
- Breedte (mm): 3690
- Hoogte (mm): 1170
- Inhoud (m³): 2.38
- Gewicht: 308 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 0.75
- Motorvermogen (PK): 1
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
Band-uitroller op voetstuk 600×1400 mm met variabele snelheid (Diamond LM/60-140VV)
De Diamond band-uitroller op voetstuk is een robuuste, gebruiksvriendelijke bandwalserij die snel te reinigen is en ideaal presteert in kleine tot middelgrote producties. Deze deeguitroller is geschikt om alle soorten deeg te vormen, waaronder bladerdeeg, korstdeeg, gistdeeg en brioche. De uitvoering met variabele snelheidsaandrijving via omvormer (inverter) ondersteunt een delicatere verwerking en constante productie.
Belangrijkste voordelen
- Gebruiksvriendelijk ontwerp en snelle reiniging.
- Robuuste constructie voor betrouwbare prestaties.
- Variabele snelheid met omvormer voor delicatere deegverwerking.
- Nauwkeurige regeling van deegbladdikte voor constante output.
- Hand- en pedaalbediening zodat de operator de handen vrij heeft.
Uitvoering en bediening
- Mechanische bediening waarbij de transportband wordt gemanipuleerd via een hefboomarm.
- Uitvoering op basis met 4 wielen (2 vaste en 2 zwenkwielen met remmen) voor eenvoudig verplaatsen.
- Afneembare tafels en opklapbare zijtafels (1400×600 mm) voor compacte opslag; mogelijkheid om de tafels te verhogen zodat er minder ruimte nodig is.
- Riem met dubbele rijrichting (rechts en links).
- Laagspanningsbediening 24V en noodstopknop (“vuist”-type) voor veilig werken.
- Heffen van veiligheidsroosters met behulp van zuigers.
Materialen en hygiëne
- Banden in specifieke materialen geschikt voor gebruik in voedingsmiddelen.
- Schrapers en steunen in POM-C (food-safe), en zonder gereedschap te demonteren en monteren.
- Verchroomde en geslepen stalen cilinders voor nauwkeurig walsen.
- Roestvrijstalen rolbescherming en epoxy gelakt stalen frame.
- Oogstbak onder de cilinders en onder de banden.
- Bovenste bak voor bloem (afneembaar).
Capaciteit en instelmogelijkheden
- Rollengte: 600 mm.
- Rolopening: 0–50 mm.
- Walsdiameter: 80 mm.
- Aanvoersnelheid: 35 meter/minuut.
- Zijtafels: 1400×600 mm (opklapbaar).
Standaard en opties
- Standaard geleverd met: 2 oogstterminals en 2 deegrollen.
- Op aanvraag: snij-eenheid voor croissants, koekjes, pizza’s, enz. (alleen voor versie met frequentieregelaar/omvormer).
Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.
