Beschrijving
De Diamond bain-marie element op warmkast 2x GN 1/1 (Self 800) is een professionele warmhoudmodule voor self-service en buffetopstellingen. Uitgevoerd met een diepgetrokken GN-200 mm kuip met afvoer en overloop, elektroventiel voor het vullen en elektrische verwarmingselementen onder de kuip. De geventileerde kast is extra verwarmd en het geheel is vervaardigd uit AISI 304 RVS op verstelbare poten.
- Lengte (mm): 750
- Breedte (mm): 800
- Hoogte (mm): 900
- Inhoud (m³): 0.7
- Gewicht: 95kg
- Elektrisch vermogen (kW): 3.05
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
- Temperatuurbereik (min): +30°+60°
- Temperatuurbereik (max): +30°+90°
De Diamond Bain-marie element op warmkast 2x GN 1/1 (referentie S80/BC08) is ontworpen voor intensief gebruik in self-service, buffetten en modulaire uitgifteopstellingen binnen de Self 800 lijn. Deze warmhoudunit combineert een krachtige bain-marie met een verwarmde warmkast, zodat gerechten op een stabiele serveertemperatuur blijven tijdens piekmomenten.
Duurzame RVS constructie voor buffet & self-service
De bovenzijde is uitgevoerd in 1,5 mm dik materiaal met een afgeronde rand van 70 mm voor een nette afwerking en praktische hygiëne in de servicezone. De complete unit is vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal en staat op 150 mm verstelbare RVS poten voor correcte werkhoogte en eenvoudige reiniging onder het toestel.
Diepgetrokken GN-kuip met afvoer, overloop en automatische vulling
De bain-marie beschikt over een diepgetrokken kuip GN-200 mm met afgeronde hoeken, wat reinigen versnelt en vuilophoping beperkt. Voor extra gebruiksgemak is de kuip voorzien van afvoer en overloop. Het vullen van de kuip gebeurt via een elektroventiel, ideaal voor snelle en gecontroleerde werking in professionele omgevingen.
Elektrische verwarming en verwarmde, geventileerde kast
De opwarming gebeurt door elektrische verwarmingselementen onder de kuip voor betrouwbare warmteoverdracht. Daarnaast is de geventileerde kast verwarmd met elektrische weerstanden, waardoor ook onderin extra warmhoudcapaciteit beschikbaar is. Het temperatuurbereik van +30°C tot +90°C maakt deze unit geschikt voor het warmhouden van diverse gerechten in buffetservice.
