Beschrijving
Diamond PSB-82MI/2V automatische bakkerstrog met spiraal is een heavy duty spiraalkneder voor bakkerijen en banketbakkerijen met zeer hoge productievolumes. Dankzij 2 onafhankelijke motoren, impulsrotatie en omkeersysteem van de kuip kneed je ook harde mengsels zeer intensief, zonder het deeg te verhitten. Standaard uitgerust met 2 snelheden en 2 elektronische timers voor volledig automatische programmatie per snelheid.
- Lengte (mm): 730
- Breedte (mm): 1305
- Hoogte (mm): 1460
- Inhoud (m³): 2.17
- Gewicht: 510 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 5.2
- Motorvermogen (PK): 7
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50Hz
Automatische spiraalkneder voor intensief professioneel gebruik
De Diamond PSB-82MI/2V is ontworpen voor bakkerijen en banketbakkerijen die maximale continuïteit en kracht nodig hebben. Het heavy duty ontwerp met 2 motoren, impulsrotatie en reverserende kuip maakt deze automatische bakkerstrog bijzonder geschikt voor zeer harde deegsoorten en hoge productievolumes, met als belangrijk voordeel: intensief kneden zonder het deeg te verhitten.
- Productiecapaciteit: 80 kg (130 L)
- Bloemcapaciteit: 53 kg
- 2 snelheden (automatisch instelbaar): spiraal 112 tpm (1e) en 230 tpm (2e) & kuip 16 tpm
- 2 elektronische timers: automatisch beheer en programmatie van elke snelheid
- 2 onafhankelijke motoren: één voor de kuip en één voor de spiraal
- Impuls- en omkeersysteem: draaien van de kom door impuls en omkeren van de draairichting van de kuip
- Kuipafmetingen: Ø 700 x h 370 mm
Robuuste bouw, veilig en conform CE
- Bedieningspaneel: laagspanning 24V (IP55)
- Motoren: met katroloverbrenging
- Veiligheid: noodstopknop “vuist”-type
- Frame: zeer dik epoxy gelakt staal
- RVS onderdelen: kom, spiraal, gereedschapshouderas en deelstukken in dik AISI 304 roestvrij staal
- Spiraalverbinding: roestvrij staal, waterdicht en zeer stevig
- Bescherming: roestvrijstalen beschermingsrooster met microschakelaar
- Mobiliteit: standaard 2 vaste nylon wielen achteraan + 1 zwenkwiel en 2 verstelbare cilinders vooraan
- Conformiteit: gebouwd volgens de huidige CE-normen
