Beschrijving
Diamond PSB-202MI/2V automatische bakkerijstrog spiraal voor bakkerijen en banketbakkerijen met zeer hoge productievolumes. Dankzij 2 onafhankelijke motoren (kuip + spiraal), impulsrotatie en omkeersysteem van de kuip is deze heavy duty spiraalkneder geschikt voor intensief gebruik en ook voor zeer harde deegmengsels, zonder het deeg te verhitten.
Standaard uitgerust met 2 snelheden en 2 elektronische timers zodat je de kneedtijd per snelheid automatisch programmeert.
- Lengte: 930 mm
- Breedte: 1490 mm
- Hoogte: 1560 mm
- Inhoud: 3.52 m³
- Gewicht: 830 kg
- Elektrisch vermogen: 11 kW
- Motorvermogen: 14.70 PK
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50Hz
Diamond PSB-202MI/2V automatische spiraalkneder (200 kg) voor heavy duty bakkerijproductie
De Diamond PSB-202MI/2V is een automatische bakkerijstrog spiraal ontwikkeld voor bakkerijen en banketbakkerijen met zeer hoge productievolumes. Door de combinatie van 2 motoren, impulsrotatie en het omkeersysteem voor de kuip voldoet deze kneder aan de eisen van intensieve deegproductie, inclusief toepassingen met zeer harde mengsels. Het robuuste ontwerp is gemaakt voor zwaar en langdurig gebruik, met als doel het deeg te kneden zonder overmatige opwarming.
Capaciteit & prestaties
- Productiecapaciteit: 200 kg (290L)
- Bloemcapaciteit: 133 kg
- 2 snelheden (automatisch instelbaar): spiraal 1e snelheid 111 tpm, 2e snelheid 223 tpm; kuip 15 tpm
- 2 elektronische timers: automatisch beheer van elke snelheid
Constructie & veiligheid
- 2 onafhankelijke motoren: één voor de kuip en één voor de spiraal
- Impulsrotatie en omkeerbare kuipdraairichting voor optimale deegwerking
- Bedieningspaneel: laagspanning 24V (IP55)
- Noodstopknop type “vuist”
- Beschermingsrooster in RVS met microschakelaar
- Frame: zeer dik epoxy gelakt staal
- Kuip, spiraal, gereedschapshouderas en verdeelploegschaar: dik AISI 304 roestvrij staal
- RVS spiraalverbinding: waterdicht en extra stevig
- Conform: gebouwd volgens de huidige CE-normen
Praktisch in gebruik
- Kuipafmetingen: Ø 900 x h470 mm
- Motoren met katroloverbrenging
- Mobiel geplaatst: standaard 2 vaste nylon wielen achteraan + 1 zwenkwiel en 2 verstelbare cilinders vooraan
