Beschrijving
De Diamond gas kantelbare kookketel 500 liter (GMB/500I) met indirecte verwarming is ontworpen voor intensief grootkeukenwerk. De diepgetrokken kuip heeft een bodem in gepolijst RVS AISI 316 (bestand tegen zoutcorrosie) en een wand in RVS AISI 304. Dankzij de gemotoriseerde kuipkanteling en bediening aan de voorzijde werkt u snel, veilig en efficiënt tot 100°C.
- Lengte (mm): 2050
- Breedte (mm): 1300
- Hoogte (mm): 1200
- Inhoud (m³): 5.5
- Gewicht: 615kg
- Elektrisch vermogen (kW): 0.5
- Vermogen (kcal): 47300
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50Hz
Diamond gas kantelbare kookketel 500 liter (GMB/500I) met indirecte verwarming
De Diamond Gas kantelbare kookketel 500 liter, indirecte verwarming is een professionele grootkeukenoplossing voor het bereiden van grote volumes. De combinatie van indirecte verwarming, hoogwaardige RVS-materialen en gemotoriseerde kanteling maakt deze ketel geschikt voor intensief dagelijks gebruik.
Robuuste RVS kuip: AISI 304 & AISI 316
- Kuip diameter: 1060 mm, diepte: 600 mm.
- Diepgetrokken kuip voor optimale hygiëne en eenvoudige reiniging.
- Bodem: gepolijst roestvrij staal AISI 316 (40/10 mm dik) – bestand tegen zoutcorrosie en slijtage.
- Kuipwand: roestvrij staal AISI 304 (25/10 mm dik).
- Dubbele mantel (indirecte verwarming): RVS AISI 304 (20/10 mm dik).
Indirecte verwarming met veilige drukregeling
- Indirect verwarmd via een dubbelwandige kuip, met vulling via de veiligheidsgroep.
- Minimum/maximum niveauregelingskranen in de dubbele mantel.
- Drukregeling door een 0,45 bar ventiel met manometer en vacuümventiel.
- Werktemperatuur tot 100°C.
Gasverwarming & veiligheid
- Gasverwarming door RVS AISI 304 branders met gestabiliseerde vlam.
- Regeling via thermostatische klep.
- Veiligheidsthermostaat voorkomt werking zonder water in de mantel, aangevuld met werkdrukschakelaar.
Gebruiksgemak: gemotoriseerde kanteling & deksel
- Gemotoriseerde kuipkanteling met bediening aan de voorzijde.
- Diepgetrokken deksel met scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten.
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
Constructie & afwerking
- Gemaakt van RVS AISI 304.
- Versie voor kolommontage in RVS AISI 304 (geleverd met vloerbevestigingskit).
- Bekleding: RVS AISI 304 (10/10 mm dik).
- Werkblad: RVS AISI 304 (15/10 mm dik).
