Beschrijving
De Diamond ronde gaskookketel 200 liter (GMM/200I) is een professionele kookketel met indirecte verwarming via een dubbelwandige mantel. De diepgetrokken kuip heeft een bodem in gepolijst AISI 316 en een wand in RVS AISI 304, met een kuipdiameter van 760 mm en diepte van 500 mm. Voorzien van 2″ aftapkraan, waterkraan voor vullen en een RVS deksel met zelfcompenserende scharnieren. Werktemperatuur tot 100°C.
- Lengte (mm): 1000
- Breedte (mm): 1000
- Hoogte (mm): 900
- Inhoud (m³): 2.1
- Gewicht: 225kg
- Vermogen (kcal): 30960
Diamond ronde gaskookketel 200 liter (GMM/200I) – indirect verwarmd
De Diamond ronde gaskookketel 200 liter is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens. Dankzij de indirecte verwarming via een dubbelwandige mantel is deze kookketel ideaal voor gecontroleerd verhitten tot 100°C.
Robuuste RVS constructie (AISI 304 / AISI 316)
- Kuip: diepgetrokken uitvoering met diameter 760 mm en diepte 500 mm.
- Bodem: gepolijst RVS AISI 316 (25/10 mm) – bestand tegen zoutcorrosie en slijtage.
- Wand: RVS AISI 304 (20/10 mm).
- Dubbele mantel (indirecte verwarming): RVS AISI 304 (20/10 mm).
- Bekleding: AISI 304 (10/10 mm) en werkblad: AISI 304 (15/10 mm).
- Verstelbare RVS poten voor stabiele opstelling.
Praktisch in gebruik
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- 2″ afvoerkraan voor vlotte lediging.
- Afneembare zeef ter bescherming van de aftapkraan.
- Diepgetrokken RVS deksel (AISI 304) met zelfcompenserende scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten.
Indirecte verwarming met veilige drukregeling
- Vulling via veiligheidsgroep.
- Minimum/maximum niveauregelingskranen in de dubbele mantel.
- Drukregeling via 0,45 bar ventiel met manometer en vacuümventiel.
Gasverwarming met betrouwbare beveiligingen
- Gasbranders in RVS 304 met gestabiliseerde vlam.
- Regeling via thermostatische klep.
- Veiligheidsthermostaat om werking zonder water in de mantel te voorkomen.
- Werkdrukschakelaar voor extra bedrijfszekerheid.
