Beschrijving
Diamond bain-marie element op warmkast voor modulair self-service 800: geschikt voor 3x GN 1/1 met een diepgetrokken GN-200 mm kuip, afgeronde hoeken en afvoer + overloop. De kuip wordt gevuld via elektroventiel en verwarmd met elektrische verwarmingselementen onder de kuip. De geventileerde warmkast is verwarmd met elektrische weerstanden en is uitgevoerd in AISI 304 RVS op 150 mm verstelbare RVS poten.
- Lengte (mm): 1125
- Breedte (mm): 800
- Hoogte (mm): 900
- Inhoud (m³): 1.1
- Gewicht: 118 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 4.6
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
- Temperatuurbereik (min): +30°+60°
- Temperatuurbereik (max): +30°+90°
Diamond Bain-marie element op warmkast 3x GN 1/1 (Self-service 800) – S80/BC12
Dit bain-marie element op warmkast van Diamond is ontworpen voor modulair self-service 800 en biedt een professionele oplossing voor het warmhouden en uitgeven van gerechten in buffetten en self-service opstellingen. Dankzij de combinatie van een bain-marie kuip en een verwarmde, geventileerde onderkast blijft de temperatuur stabiel en is de unit geschikt voor intensief gebruik.
Professionele constructie in AISI 304 RVS
De unit is vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal en geplaatst op 150 mm verstelbare RVS poten. De bovenkant is uitgevoerd in 1,5 mm met een afgeronde rand van 70 mm, wat bijdraagt aan duurzaamheid en een nette afwerking in een buffetlijn.
Diepgetrokken bain-marie kuip met afvoer en overloop
De bain-marie beschikt over een diepgetrokken kuip (GN-200 mm) met afgeronde hoeken, inclusief afvoer en overloop. De vulling van de kuip gebeurt via een elektroventiel voor gecontroleerde watertoevoer.
Elektrische verwarming en geventileerde warmkast
De kuip wordt verwarmd door elektrische verwarmingselementen onder de kuip. Daarnaast is de onderkast geventileerd en verwarmd met elektrische weerstanden, ideaal als warme opslag en ondersteuning van een efficiënte uitgifte.
Capaciteit en temperatuur
Deze uitvoering is geschikt voor 3x GN 1/1 en heeft een temperatuurbereik van +30°C tot +90°C (min. +30°+60°, max. +30°+90°), afhankelijk van de ingestelde werking.
