Beschrijving
Diamond automatische spiraalkneder PSB-132MI/2V voor bakkerij en patisserie met 2 motoren, impulsrotatie en omkeersysteem voor de kuip. Ontworpen voor zeer hoge productievolumes en harde deegsoorten, met een robuuste heavy-duty constructie zodat je intensief kunt kneden zonder het deeg te verhitten. Standaard voorzien van 2 snelheden en 2 elektronische timers om de kneedtijd per snelheid volledig automatisch te programmeren.
- Lengte (mm): 830
- Breedte (mm): 1355
- Hoogte (mm): 1460
- Inhoud (m³): 2.17
- Gewicht: 580 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 5.2
- Motorvermogen (PK): 7
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50Hz
Diamond PSB-132MI/2V automatische spiraalkneder (130 kg / 200L)
De Diamond PSB-132MI/2V is een heavy duty automatische spiraalkneder voor bakkerijen en banketbakkerijen met zeer hoge productievolumes. Dankzij twee onafhankelijke motoren (één voor de kuip en één voor de spiraal), impulsrotatie en omkeerbare kuipdraairichting is deze professionele deegkneder geschikt voor intensief gebruik, ook bij zeer harde mengsels. Het robuuste ontwerp is gemaakt om langdurig te presteren, terwijl het kneden gebeurt zonder het deeg te verhitten.
Capaciteit & prestaties
- Productiecapaciteit: 130 kg (200L)
- Bloemcapaciteit: 86 kg
- 2 automatisch instelbare snelheden: spiraal 112 tpm (1e) en 230 tpm (2e); kuip 16 tpm
- 2 elektronische timers voor automatisch beheer van elke snelheid
Constructie, veiligheid & gebruiksgemak
- Bedieningspaneel laagspanning 24V (IP55)
- Motoren met katroloverbrenging
- Noodstopknop “vuist”-type
- Zeer dik epoxy gelakt stalen frame
- Kuip, spiraal, gereedschapshouderas en verdeelploegschaar in dik AISI 304 RVS
- RVS spiraalverbinding, waterdicht en zeer stevig
- RVS beschermingsrooster voor de kuip met microschakelaar
- Mobiel onderstel: 2 vaste nylon wielen achteraan + 1 zwenkwiel en 2 verstelbare cilinders vooraan
- Gebouwd conform de huidige CE-normen
Afmetingen kuip
- Kuip: Ø 800 x h 430 mm
