Beschrijving
De Hendi Set: bain-marie ranger + 2x bak 4L met deksel (SKU 201473) is een professionele warmhoudoplossing voor grootkeukens en buffetten. Dankzij het verwarmingssysteem met warmtemat profiteert u van tot 20% energiebesparing en een gelijkmatige temperatuurverdeling. De bain-marie is volledig uitgevoerd in roestvast staal en heeft een temperatuurbereik van 30°C tot 85°C met 6 verwarmingsniveaus. De set wordt geleverd met een bevestiging voor 2 ronde bakken en 2x 4 liter bakken met deksels.
- Merk: Hendi
- SKU: 201473
- Lengte: 602 mm
- Breedte: 332 mm
- Hoogte: 316 mm
- Nettogewicht: 7,63 kg
- Pakketverzending mogelijk: Ja
- Bevat gevaarlijke stoffen: Nee
- Hoofdmateriaal: Metalen
- Overige materialen: Roestvast staal
- Geschikt voor: Voedselcontact
- Thermostaat met indicatielampje
- Oververhittingsbeveiliging
- Inclusief: bevestiging voor 2 ronde bakken + 2x 4L bak met deksel
De Hendi Bain-Marie Ranger Set (Set: bain-marie ranger + 2x bak 4L met deksel, 201473) is ontworpen voor het gecontroleerd warmhouden en geleidelijk verwarmen van gerechten zonder aanbranden, koken of kwaliteitsverlies. Dit maakt de set ideaal voor drukke professionele keukens, catering en zelfbedieningsbuffetten.
Het geïntegreerde verwarmingssysteem met warmtemat levert een gelijkmatige temperatuurverdeling en zorgt voor 20% energiebesparing ten opzichte van traditionele oplossingen. De behuizing en het waterreservoir zijn vervaardigd uit roestvast staal, geschikt voor voedselcontact en robuust in intensief dagelijks gebruik. De afgeronde hoeken van het waterreservoir maken reinigen bovendien eenvoudiger en sneller.
De temperatuur is nauwkeurig in te stellen via een draaiknop met 6 verwarmingsniveaus, binnen een bereik van 30°C tot 85°C. Voor veilig en comfortabel werken is de bain-marie uitgerust met een thermostaat en indicatielampje, min./max. waterniveau-indicatoren en oververhittingsbeveiliging. De waterdichtheid is IPX3.
Qua capaciteit biedt het apparaat plek aan 1 GN 1/1 container tot maximaal 150 mm hoogte en is het ook geschikt voor combinaties van kleinere GN-formaten, zoals 2x GN 1/2 of 3x GN 1/3. Het plaatsen van GN 1/6-containers is mogelijk mits gebruik van een adapterstang (niet inbegrepen; afzonderlijk verkrijgbaar met codes 808153 en 808108).
Inhoud set: bevestiging voor 2 ronde bakken en 2x RVS bak 4L met deksel. De Bain-Marie Ranger verwarmt de inhoud van de twee 4L-bakken geleidelijk of houdt deze op een constante, gecontroleerde temperatuur voor een professionele uitgifte en service.
