Beschrijving
Beschrijving
De Diamond Pizzaoven Gas 6 Pizza’s Stapelbaar is een professionele industriële oven met een krachtig vermogen van 18,5 kW. Dankzij de vuurvaste stenen vloer en de unieke warmterecuperator combineert dit model superieure bakresultaten met een laag energieverbruik. Met een capaciteit tot 54 pizza’s per uur en een maximale temperatuur van 450°C is dit toestel de ideale keuze voor elke pizzeria die streeft naar authentieke kwaliteit en snelheid.
Geavanceerde baktechniek van de Diamond Pizzaoven Gas 6 Pizza’s Stapelbaar
De kern van deze oven is een innovatief systeem dat verwarming door geleiding en convectie combineert. De Diamond Pizzaoven Gas 6 Pizza’s Stapelbaar maakt gebruik van vier roestvrijstalen branders en warmtewisselaars die de vuurvaste stenen haard optimaal verhitten. De dikke isolatie van steenwol zorgt er bovendien voor dat de hitte effectief in de kamer behouden blijft. Dankzij de elektronische klepregeling en de nauwkeurige thermostaat kunt u bakken tot een temperatuur van maar liefst 450°C. Vervolgens garandeert de unieke warmterecuperator dat geaccumuleerde hitte wordt hergebruikt voor maximale efficiëntie.
Ergonomie en capaciteit van de Diamond Pizzaoven Gas 6 Pizza’s Stapelbaar
Dit robuuste toestel is ontworpen voor een hoge productiviteit op een compact oppervlak. De Diamond Pizzaoven Gas 6 Pizza’s Stapelbaar biedt ruimte aan 6 pizza’s van Ø 350 mm of 2 grote pizza’s van Ø 500 mm. De deur is bovendien voorzien van een panoramisch venster van veiligheidsglas en een roestvrijstalen handgreep over de volledige lengte. Dankzij de ingebouwde dubbele binnenverlichting behoudt u daarnaast altijd perfect zicht op het bakproces. Omdat het model stapelbaar is, kunt u uw capaciteit eenvoudig verdubbelen naar 12 pizza’s door twee ovens op elkaar te plaatsen.
Controle en veiligheid van de Diamond Pizzaoven Gas 6 Pizza’s Stapelbaar
Het bedieningsgemak staat centraal bij dit model dankzij het aanraakgevoelige digitale paneel. De Diamond Pizzaoven Gas 6 Pizza’s Stapelbaar beschikt over een dubbele digitale weergave van zowel de geselecteerde als de werkelijke temperatuur voor volledige controle. Voor extra veiligheid is de oven standaard uitgerust met een veiligheidsthermostaat en een keramische glasvezelafdichting op de deur. De roestvrijstalen boog aan de voorzijde voorkomt bovendien een plotselinge temperatuurdaling bij het openen van de kamer. Kortom, deze gasoven biedt de perfecte balans tussen enorme kracht, energiezuinigheid en professionele precisie.
Belangrijkste voordelen van deze professionele gaspizzaoven
Dit model van Diamond biedt alles voor een high-end pizzeria:
-
Hoge Output: Productiecapaciteit tot wel 54 pizza’s (Ø 350 mm) per uur.
-
Warmterecuperator: Uniek systeem voor energiebesparing door hittehergebruik.
-
Authentiek resultaat: Vuurvaste stenen vloer voor een krokante, traditionele pizzabodem.
-
Digitale Precisie: Elektronische thermostaatregeling tot 450°C met touch-bediening.
-
Stapelbaar Design: Flexibele configuratie mogelijk voor groeiende ondernemingen (6+6).
Technische Specificaties
| Kenmerk | Specificatie |
| Merk | Diamond |
| Vermogen | 18,5 kW (15.907 kcal/h) |
| Capaciteit | 6x Ø 350 mm / 2x Ø 500 mm |
| Temperatuurbereik | Tot 450°C |
| Afmetingen Kamer | 1080 x 720 x 185 mm |
| Buitenmaten (BxDxH) | 1230 x 1480 x 760 mm |
