Beschrijving
Een belangrijke innovatie voor het koken, pasteuriseren en regenereren van vacuüm verpakte voedingsmiddelen. Hoge precisie, voor alle soorten van koken van vlees, vis, groenten
Productgegevens
- Geïntegreerde antenne met NFC-technologie, maakt realtime uitlezing van de kerntemperatuur van voedingsmiddelen mogelijk via draadloze sondes (Gebruikstemperatuur: -50 tot 99 °C)
- 5” touchscreen (IP 67)
- Elektronische temperatuurregeling van 24° tot 95°, hoge precisie (0,1 °C), tot 10 directe programma’s of handmatige modus (temperatuur + tijd)
- Snelle wisseling tussen ingestelde temperatuur, werkelijke temperatuur, vooraf ingestelde tijd, resterende tijd en weergave van °C naar °F
- Waterroerder met propeller, zorgt voor een gelijkmatige kooktemperatuur
- Klem voor plaatsing in elk kookvat (max. hoogte 152 mm en max. watercapaciteit 57,5 liter)
- Ergonomisch handvat van roestvrij staal, zeer eenvoudig in gebruik
- Beveiligingssysteem bij droogkoken, oververhitting of overspanning
- Verwarmingselement en roerder beschermd door een roestvrijstalen rooster om contact met zakjes te vermijden
- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304 (IP X3)
- Toestellen gebouwd volgens de geldende CE-normen
