Beschrijving
Beschrijving
De Diamond PROFI LINE blastchiller met 3 niveaus voor GN 1/1 is de compacte en krachtige oplossing voor het snel terugkoelen en invriezen van voedsel in professionele keukens. Dankzij zijn lage hoogte van 520 mm past dit model perfect onder werktafels en is het dus ideaal voor kleinere werkruimtes of als aanvulling op een bestaande koelopstelling.
Met een koelcapaciteit tot 8 kg (van +70°C tot +3°C) en vriescapaciteit tot 5 kg (van +70°C tot -18°C) per cyclus voldoet dit apparaat volledig aan de HACCP-normen. De blastchiller beschikt over een intuïtieve elektronische bediening, een kernvoeler en meerdere programmeermogelijkheden voor zowel harde als zachte koeling en vriezing.
Voordelen op een rij:
-
Compact formaat, past onder een werktafel
-
Capaciteit: 3x GN 1/1
-
8 kg snelkoelen / 5 kg snelvriezen per cyclus
-
Kernvoeler inbegrepen voor nauwkeurige temperatuurcontrole
-
RVS binnen- en buitenzijde (austenitisch roestvrij staal)
-
Geventileerde verdamper (corrosiebestendig)
-
Magnetische deurdichting (zonder gereedschap vervangbaar)
-
HACCP-geheugen en alarmfunctie
-
Waterdichte elektronische regelaar met touchscreen
-
Milieuvriendelijk koelmiddel R290
Technische specificaties:
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Lijn | PROFI LINE |
| Type | Blastchiller |
| Capaciteit | 3x GN 1/1 |
| Productie per cyclus | 8 kg koelen / 5 kg vriezen |
| Temperatuurbereik | +70°C tot +3°C / +70°C tot -18°C |
| Buitenafmetingen (mm) | 590 x 700 x 520 |
| Koelmiddel | R290 |
| Vermogen | 0.56 kW |
| Spanning | 230V / 1N / 50Hz |
| Gewicht | 60 kg |
| Klimaatklasse | 4 |
| Verdamping | Automatisch |
| Ontdooiing | Manueel |
| Condensor | Geventileerd |
| Display | Digitaal, IP65 touchscreen |
