Beschrijving

Elektrische pizzaoven “extra large” (Diamond) met 2 onafhankelijke bakkamers, ontworpen voor hoge output en constante kwaliteit. Dankzij de volledige vuurvaste steen en slimme warmtehuishouding bak je gelijkmatig en efficiënt.

Volledige vuurvaste steen (vloer/gewelf)
Geïntegreerde verwarmingsweerstanden tussen de twee vuurvaste stenen vloeren: snelle temperatuurstijging, zeer gelijkmatige bereiding en ca. 25% energiebesparing
RVS boogstructuur beperkt warmteverlies en houdt de temperatuur beter vast bij het openen van de deur (pizza’s draaien vaak niet nodig)
Dubbele, onafhankelijke thermostaten (bodem & gewelf) per kamer
Digitale thermometer voor temperatuurweergave
Afneembare decoratieve dampkap standaard meegeleverd

Lengte: 1390 mm
Breedte: 890 mm
Hoogte: 730/800 mm
Inhoud: 1.58 m³
Gewicht: 285 kg
Elektrisch vermogen: 20.4 kW
Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz

Diamond elektrische pizzaoven “extra large” – LFD-12L-LX is een professionele dubbele kamer pizzaoven voor pizzeria’s, horeca en productiekeukens die snelheid, capaciteit en bakconsistentie eisen. De oven beschikt over volledige vuurvaste steen en een doordachte warmtedistributie voor een gelijkmatige, krachtige bakeigenschap.

2 bakkamers: 1050x700xh150 mm, volledige vuurvaste steen (totaal 20,4 kW)
Capaciteit: per kamer 6 pizza’s Ø350 mm (totaal 12 pizza’s Ø350 mm)
2 stapelbare ovens (12+6)

Uitvoering & comfort

RVS front met afneembare “decoratieve” kap
Onafhankelijk en ergonomisch bedieningspaneel in staal
Dikke glaswol isolatie voor warmtebehoud
Verstelbare schoorsteen voor rookafvoer
Interne verlichting: hoge T° 500°C LED, ingebouwd om schokken te vermijden
Deur met veerscharnieren, dubbele thermische handgreep, groot kijkvenster van gehard glas (dubbel glas) en brandwerende afdichting van keramische vezel
Verwarming door roestvrijstalen beschermde elementen
Temperatuurregeling tot 400°C
Let op: kit apart te koop voor 230V driefasige versie
Toestel gebouwd conform de geldende CE-normen