Beschrijving
Product details
Constante, gelijkmatige warmte. De Halo Heat®-technologie zorgt voor een gecontroleerde, uniforme warmtebron die de temperatuur tijdens het hele bewaarproces nauwkeurig handhaaft.
Unieke thermische bekabeling omringt de ruimte met zachte, precieze warmte om voedsel gelijkmatig te verwarmen en vocht vast te houden. Geen ventilatoren. Geen agressieve verwarmingselementen. Geen extra vochtigheid.
Waterloos ontwerp. Verlaag de installatie- en bedrijfskosten doordat er geen leidingwerk, afvoeren, filters of bijbehorend onderhoud nodig zijn.
Plaats hem waar u wilt. Geen afzuigkap of externe ventilatie nodig. Bespaar tot wel $30 per dag op de gebruikskosten van uw afzuigkap. Draagbare en stapelbare uitvoeringen beschikbaar voor optimaal ruimtegebruik.
Zorg voor nauwkeurige temperatuurregeling. De digitale regeling detecteert temperatuurdalingen sneller, waardoor snel wordt opgewarmd en de hersteltijd wordt verkort.
Verlaag de voorbereidingstijd en de arbeidskosten. Bereid het eten uren voor het serveren en houd het op de optimale temperatuur voor de beste kwaliteit en smaak, precies op het moment van serveren.
Belangrijkste kenmerken
- De afgesloten, statische bewaaromgeving houdt de natuurlijke smaak en sappen vast, waardoor krimp wordt verminderd, de voedselkwaliteit verbetert en de houdbaarheid wordt verlengd.
- Behoud de voedselkwaliteit. Houd het product op de perfecte serveertemperatuur en bewaar het urenlang zonder dat het te gaar wordt of uitdroogt.
- Eenvoudig in gebruik. De verstelbare, elektronische thermostaat met digitaal display bewaakt de binnentemperatuur om ervoor te zorgen dat voedsel op een veilige en nauwkeurige temperatuur wordt bewaard.
- Gemakkelijk schoon te maken. Haal de pan eruit en veeg de binnenkant schoon.
- Hogere opbrengsten en minder voedselverspilling met Halo Heat-technologie. Minimaliseer voedselkosten door minder oververhitting en krimp in vergelijking met conventionele bewaarmethoden.
- Breid het menu uit. Verlaag de voorbereidingstijd en de arbeidskosten. Bereid het eten uren voor het serveren en bewaar het op de optimale temperatuur voor de beste kwaliteit en smaak op het moment van serveren.
- Geventileerde lades voor het bewaren van knapperige etenswaren.
- Laden kunnen op wielen worden gemonteerd voor gemakkelijke verplaatsing.
- Plaats ze bovenop kasten of aanrechtbladen, of stapel ze op elkaar om de ruimte optimaal te benutten.
Technische specificaties
- Afmetingen: 481 x 624 x 657 mm
- Gewicht per lade (2x GN1/1): 16 kg
- Temperatuurbereik: +16ᵒC tot +93ᵒC
- Spanning: 230V
- Frequentie: 50/60 Hz
- Vermogen: 2,8 kW
Downloads
Handleiding (2.57 MB)
Productfiche (811.36 kB)
Artikelcode
A022790
Algemene specificaties
Merk
Alto-Shaam
Basiseenheid
Stuks
Modelnummer
202889/202801
Netto gewicht (kg)
52.0
